ダイエットと油とくるみの話

先日、カリフォルニアくるみ協会さんから素敵なギフトボックスをいただきました。


何が入ってたかというと～

これ、最近よくコンビニで見るよね。コンフィは前は塩キャラメルの方が断然好きだったんだけど
最近はメープルも好きなんだぁ。それから～

黒糖くるみとブランデーグラッセ！

それから

普通のくるみ。なんかね、今年、くるみ協会さんはくるみのおつまみレシピっていうのを
超たくさん開発されてて、この前それ食べさせてもらったんだけどビールがすすむ感じなの。

周りで一緒に食べてた人も同じのが美味しい♪っていってたんだけどブルーチーズとくるみの
組み合わせとねぇ、くるみとコンソメパウダーをシャカシャカしたやつo(^-^)oうぴぴ

因みに前にオレペで紹介したんですけど坦々麺にくるみを刻んでかけるの、お勧めです。
その際はお肉の代わりにくるみを使ったから結構たっぷりいれました。具として使うのは
お家で簡単に作れる方法なんだけどホテルなんかだとゴマペーストの代わりにくるみペーストに
して使ったりしてるよねん！（コンはくるみ坦々はウェスティンの龍天門のが鉄板で好きなんだけど
結構ご近所の有名ホテルは龍天門から”ヒントを得て（笑）”、くるみ坦々をメニューで出すことに
したんだそうです）

でね、このギフトボックスには協会が出している小冊子が同梱されていたんだけどぉ・・・

コンフィ、さりげに登場させていただいてます(;^ω^A

いやぁ、この日の撮影はぶっちゃけ、服が大失敗で・・・印刷物は差し替えがきかないから
撮影ありの場合はお洋服、もっと気を使わないとだめですねぇ。。。特にコンフィはなで肩
だから丸首はNGというのがこの撮影で解りました。

ところでね、くるみといえば最近コンフィ、伊達友美先生の本を読んでいて

毎食ひとふり オイルでやせる! (ワニ文庫)/伊達 友美

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ダイエットと油の関係について今一度、勉強してるのね。オメガ３系の油は内臓脂肪を減らすのに
役立つっていう話についてなんだけど、要はオメガ３系の油が体内の脂肪燃焼スイッチを押すっていう
ことね。

で、そのオメガ３をたくさん含んでいる食材がくるみというわけなの。オメガ3系は他にもアマニとかシソオイルとか
あるんだけど基本的にオメガ3系の油って酸化しやすいから普段あんまり家でご飯を食べないコンの場合、
微妙だなぁって思って。

でもくるみだったらさっきみたいなお菓子を食べたり、皮付きのブロックを食べる直前に割ったり、叩いたり
すればいいから酸化っていうことを考えた時に液体のオイルよりもいいなぁというのと、くるみには乳がんの
予防効果があるから女性には相乗的にいいよなぁって思って。あっ、乳がんに関しては予防はもちろんなんだけど
再発防止効果はもっとあるんですよ。

というので毎日、ちょこっとくるみを食べてるコンフィです。

カリフォルニアくるみ協会

http://www.californiakurumi.jp/index.php