おめでとう2周年！＠目黒・ルベロ
昨夜は目黒のルベロ2週年パーティでした。
なんかミナ子から連絡来た時、忘年会チックだったからお祝デーって
知らなくてもぉ・・・（笑）
それにしても一軒家を買って、壁のペンキを自分たちで塗ったり、いろいろと
手作りで作ったルベロが2周年を迎えたの嬉しいねぇ。
まずは～心友、ミナ子！本業は銀座の料亭朝川の若女将兼渋谷のアンバーのオーナーです。
そうそう、ルベロもオーナーのひとり！（右のツルは敢えて気にしないでください、笑）
それからこちらもオーナーの流君。彼もアンバーのオーナーズの一人なんだけど
本業はITの社長さん。（そしてまたまたツルは気にしないでください、笑）
で、このツルは～六本木のバー、el Casalのオーナー、大ちゃん。もぉ、ヘンな顔ばっかり
するから載せられないじゃん（笑）！
それからルベロといえばあの！落合シェフと共にパスタ・オブ・ザ・イヤーも受賞したことのある
シェフの三田さん。スコットランド→ローマ→イタリア全土という海外経験から磨かれた料理の
腕はいいですよぉ～♪
昨日は牡蠣のパスタとボンゴレが出ました。美味しい！
因みにさ、三田さんってパスタだけじゃなくて、パンがとっても上手なの。でね、それを
いったら
「やっぱり主食が美味しくないと嘘だと思うんだよね。だからパンは大切なんだよ。お米と
一緒。」
って。なんかいい話。ますますルベロで食べるパンが楽しみだなぁ。
そしてこちらがバリスタ日本一の野村さん。日本一とは思えない芸人ぶりです（笑）
実は野村さんとは案外古いの。もぉ、かれこれ10年くらいになるかしらん？彼がまだ
学大のお店にいたころに紹介されて、ある日、ルベロで再会したときはびっくりしたよ（驚）
でね、昨日はもう一人、すごい人との出会いがありました。なんと！エル・ブリで働いて
いたことのあるシェフ、永島さん。
すごいんだよ、スペインにいって、フェランに直接アタックしたんだって！おぉ!!!!!
2月の料理サミットの時の話でチョー盛り上がりました。今後の活躍がものすごく
楽しみです。
ということでルベロ、今日から3年目だね。
また美味しいものをいっぱい作ってね。楽しみにしています。
ルベロ
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