I love プリン体@恵比寿・ikura
ちょっと前、ある方に恵比寿のikuraに連れて行ってもらいました。
その名の通り、まずはいろんな"ikura”満載のプリン体ラブプレート！
ちゃんとブリニも付いてきます♪
それからギリシャのカラスミも登場して～（お前、どんだけプリン体がすきやねん？って）
実はこれ、うちの冷蔵庫にもあるんだけどカラスミが蜜蠟でくるまれている商品で、
密閉された状態で売ることができるのでものすごく塩がマイルド。
日本の飴色になってて硬いカラスミとはまったく別物といった感じのカラスミなんだけど
ボッタルガみたくポソポソしてなくて、ちょっと硬めのたらこみたいな触感！コンフィ的には
めちゃくちゃ好みなんです。
あっ、因みに痛風とか心配な方はパセリ食べるといいですよ。
で次はやっぱり肉。生ハムも私たちを待ってる？
とりま、カモと～
生ハムの隣にあるチーズの中で作ってもらったリゾット
上に乗ってるのは白トリュフ。季節だね♪
で、ここでワイン～
そして赤ワインがきたら肉♪
はぁ～幸せ。美味しい食事にいい男！そしてワインってちょっとナオミ様になった気持ち？
もちこ出てくる言葉は
「私の血はプリン体でできてるの♪」
かしらん？
食事が終わったところでシェフがいらっしゃいました。どっかでみたことのあるパンツだなぁと
思ったらこれシェフパンツっていうんですって。きのこの柄がかわいい！
で、そうそう、このシェフパンツといえばNOBUさんと思って、アメリカ大使公邸に
いらっしゃった際の写真を探してみたら・・・
黒パンツ・・・そして隣にいるのはトミー・・・
ということで恵比寿のikura、かなり幸せな気分になってお店を後にしました。
また絶対、行きたいと思います。
ikura
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