米粉☆ロイヤル！ミルクティーマフィン
昨日ダンナに持たせた
クッキー（2種）が
完売したので（←早っ！うれしいけど
）
会社に持っていけるような焼き菓子
を作成。
ミニミニマフィンｶｯﾌﾟで焼いた
☆米粉☆ロイヤル！ミルクティーマフィン
です～
何がロイヤル
かと申しますと・・・
ロイヤルミルクティー
を煮出して加えているのです～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
さらに！いつもだったらマーガリンを使うところが
バター
使用！んん～リッチ
ですねぇ。
だから
焼き上がるとロイヤルな香りがふわぁ～～と広がりますよ～
☆レシピ☆
ミニマフィンｶｯﾌﾟ8個分
［材料］
米粉 90g
ベーキングパウダー 小さじ1
紅茶葉 5ｇ
バター 60g
砂糖 40g
全卵 1個
★牛乳 50ml
★紅茶葉（煮出し用） 小さじ1
［手順］
◎下準備◎
バターは室温で柔らかくしておく。
紅茶葉（小さじ1）は細かく砕いておく
オーブンは170度に温めておく。
①★を小鍋にいれ、牛乳がふつふつとしてきたら火を止め、そのままにしておく。（ロイヤルミルクティー！）
②バターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて、白っぽくなるまでよーく混ぜる。
③②に全卵を加え、さらによーく混ぜる。
④★で煮出したロイヤルミルクティーを茶漉しでこして加え、ぐるぐる混ぜる。
⑤米粉を加え、さらにベーキングパウダーも全体に散らすように加える。ゴムベラに持ち替え、
さっくりと混ぜ合わせる。
⑥ｶｯﾌﾟの8分目まで流し込み、170度のオーブンで20分程度焼く。
紅茶葉を細かくするのに、ミルサー等が無い場合は、ポリ袋に入れて上から麵棒でゴリゴリすると
細かくなるよー
バターじゃなくてマーガリンでもOKよ
小麦粉を使う場合はダマになりやすいので、ベーキングパウダーとあわせてふるっておくと良いよ
焼き上がりは少し縮むよーん
今回使ったマフィンｶｯﾌﾟは
さんで購入した超ミニミニマフィンｶｯﾌﾟ！
一口サイズでかわいいんです～（一口なのは私だけ？？）
食べきりサイズで
プレゼント
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いたしまぁすm(．．)m
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お風呂上りの
れいくん
肌着を着せたらそのまんま
タオルに顔を突っ込んで
おねむ
です。。。(@￣ρ￣@)ｚｚｚｚ
オムツが
ちら見え
ではずかしっ
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れいくん寒くないのぉ？？
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ポちっとな～
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