今日は暑かったですね
今日は天満橋のスタジオはレッスンお休みで、
私はタイの領事館にビジネスビザの申請に行っていました。。。
（※タイは、たった1日でも労働する場合はビザが必要です。）
6月29日より、１ヶ月日本のスタジオを留守にしてお休みをいただきます。
（その間も、３人の講師の先生がフル回転でレッスンを担当してくれます
）
香港→イタリア→フランス→タイというルートで、旅してきます。
ただ、予想外にフランス以外は全部仕事が入ってしまい、
夏休み気分どころではなく、武者修行の旅みたいな予定になっております
出発まであと3日しかないのに。。。準備が。。。。。
頑張りますよーーーーー
帰国したら、学んできたことをたくさんシェアしたいと思います
さて、お待たせしてしまいましたが
米粉FOOD CREATOR CLASS 第７期の日程は、
前回ちらりとお知らせしていた通りで開催できることとなりました。
Aクラス：8/10(金),8/11(土),9/15(土)
Bクラス：8/25(土),8/26(日),9/29(土)
Cクラス：8/27(月),8/28(火),9/26(水)
Dクラス：8/29(水),8/30(木),9/27(木)
以上、４クラスを開講しようと思います！
第６期から少し変更点があります
まず、前回までは任意参加でおまけのクラスとなっていた
【米粉成形パン講座】ですが、
結局毎回ほぼ全員の方が参加されることから、
第７期より講座の一部に組み込み、効率よく学んでいただけるようにしました。
それに伴い、開催時間が、これまで
第一回・第二回→ 10~15時 / 第三回だけ10~16時30分
となっていたところを、
全ての回→ 10~15時30分まで
とさせていただきたいと思います。
受講料も、成形パン講座を込み、かつ消費税を反映させて価格に改訂となっています。
下記、ホームページより抜粋です。
米粉FOOD CREATOR CLASS
【日程】月１回 × ３ヶ月（全３回）各回10:00〜15:30 （昼食はこちらでご用意いたします） 【定員】各クラス ８名様前後（振替などで、多少前後する場合がございます。） 【内容】 ☆第一回目米粉に関する基礎知識（品種や製粉方法による違い等）
製菓理論、実習（各種性質の違う米粉を使っての焼き比べ）
実習例）ヴィーガンマフィン、米粉クッキー、米粉シチュー等 ☆第２回目
米粉の製菓・製パン理論 （米粉パン作り、卵の共立て・別立て、デンプンの糊化、 砂糖について、お菓子作りにおけるグルテンの働きetc.）
レシピの作り方ワーク 実習例）米粉100%パン、米粉ピザ、ロールケーキ２種類 ☆第三回目
進化する米粉〜米粉の未来を考える〜 (オリジナルレシピの発表、試食。
米粉成形パン実習。米粉普及活動についての考察） 【費用】65,880円（税込）※それ以外の認定料等は一切発生いたしません。 身近に、米粉のこと・お菓子作りのこと、夢や目標のこと・いろいろと相談できるお仲間が増え より楽しく米粉のお菓子作りに取り組んでいただけるような環境づくりの一助となりますように・・・。 皆さまのご参加を心よりお待ちいたしております。
ご興味を持っていただけた方は、
明日26日火曜 夜２１時〜 ご予約開始となりますので
是非お申し込みくださいませ
２１時ちょうどに、ご予約専用ブログ記事を更新いたします。
なお、お申し込みフォームには
・お名前（漢字フルネーム・読み仮名）
・ご住所
・お電話番号
・ご参加の動機、受講された後の目標
・ご自身でお教室やお店をされている方は、ホームページ、SNSのリンク
などをご記入いただく欄がございます。
どうぞよろしくお願いいたします
また新たに米粉仲間が増えるのを心より楽しみにしております