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Gâteau Roulé aux Agrumes et au Thé Vert Matcha
甘夏レアチーズと抹茶の米粉ロールケーキ 5000yen
＊24cm ロールケーキ 一本 お一人一台作成・お持ち帰り
＊このメニューは、卵や乳製品を使用いたします。
＊抹茶がお苦手な方は、プレーンの生地にも変更可能です。ご予約の際にお伝え下さい。
極上の抹茶風味 の米粉ロール生地に、
爽やかなレアチーズクリームを巻き込んで仕上げる
Comeconoco Laboratory オリジナルの米粉ロールケーキです。
今回のレッスンでは、
お菓子作りには欠かせないツヤツヤのメレンゲの作り方や、
しっとり、割れにくい米粉ロールケーキ生地の焼き方・冷まし方のコツ、
そして上手な「の」の字に巻き上げる方法などを学んでいただきます＾＾
生地の中には、旬の甘夏と、
初夏にぴったりの爽やかなレアチーズクリームを巻き込みます。
ほろ苦い抹茶生地との相性は抜群です。
お店では買えない、とっておきの大人のロールケーキに仕上げましょう！
デコレーションケーキの持ち運びが難しくなってくるこれからの季節にも、
ロールケーキなら大丈夫。
お持たせやお誕生日ケーキに、様々な場面で季節を問わず活躍する、人気のお菓子です。
米粉のお菓子を作るのは初めて！という方も大歓迎◎
日本のきめ細かな米粉だからこそ生み出せる、もっちり・ふわふわな食感を
是非ご賞味くださいませ。
【５月開講予定日】
１、２、３、５、６、８、９、１０、１１、１２、１３、
２５、２６、２７、２８、２９
以上です
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