今週は、米粉FOOD CREATOR CLASS 開催weekです
米粉FOOD CREATOR CLASS では、
普段の月替わりお菓子レッスンとは少し違って、
「米粉」という食材の特性によりフォーカスした内容で学んでいきます。
（クラスの紹介は ☆コチラ☆ をごらんください）
木曜クラスの皆さん
「米粉について学ぶ」と言っても、
Comeconoco Labの基本姿勢は「米粉は全然難しくない！フツーの食材！」ということで
いろいろオタクな実験はするものの、
「あ、結局こんなに簡単に米粉でパンやお菓子が作れるのね」
という結論になるようにしています。
今月の第二回の講座は、【 米粉の製菓・製パン理論 】
３種類の製法での米粉食パンと、応用の米粉ピザ、
そして２種類の製法のロールケーキ・・・と
めまぐるしく実習しながら、米粉の魅力を知る回となっております
あっっっっという間の５時間
たくさんのことを吸収していただけていたら嬉しいです❤︎
ところで、米粉FOOD CREATOR CLASS 第4期に関するお問い合わせがとても多く
ありがとうございます
日程は、
第一回目：８月後半
第二回目：９月
最終回：１０月
ということは決まっていますが詳細は未定で、
発表は６月末か、７月の頭を予定しております
今しばらくお待ちくださいませ。
さあ、明日から、第３期の土曜・日曜・月曜クラスと続きます
受講生の皆さま、お会いできるのを楽しみにおまちしております！