今日は５月14日、母の日ですね
Comeconoco Labは一足早く母の日に備えて・・・
5/12金曜に、【 お花とマカロンの母の日ギフト 】のレッスンを開催しました
「マカロン作ってみたかったんですー
」
という方、多数
「難しそうで失敗しそうだから家では作ったことない」という方が多く。。。
確かに、マカロンは抑えるべきコツが多いので、うっかりすると失敗しやすいです。
マカロンはもともとアーモンドパウダーで作るものなので、グルテンフリー。
レッスンでは、ちゃっかり米粉も配合して、より美味しく仕上げました❤︎
中にはホワイトチョコのガナッシュと、ドライストロベリーをサンド。
ほんの少しのコツとテクニックで、
参加者１６名さま、皆さま１枚足りともひび割れせずに
パーフェクトなマカロンが完成
大歓声
私もとっても嬉しかったです
お店のようなラッピングで仕上げていただきました
お花のレッスンは、私の幼馴染のフローリスト Hideko が担当してくれました
ドライフラワーを使ってのリース作り
初めての作業！というかたも多く、
色のバランスや、花材の配置など、お一人お一人に丁寧にご指導。
皆さん思い思いの花材を選んで、素敵なリースを完成させてらっしゃいました❤︎
２〜3年は綺麗な状態で飾っておけるのだそうですよ
早速、インスタに
「お母さんにプレゼントしてとても喜ばれました」
と、心温まる投稿をしてくださっていた方もおられて・・・
このレッスンを開催して本当に良かったなと、改めて思いました。
お菓子も、お花も、手作りでより一層感謝の気持ちを表現できる贈り物に
お花とのコラボレッスンは、年何回かできたらいいねと話していますので
また機会がありましたら告知させていただきます
6月のレッスン日程に関するお問い合わせをたくさんいただいておりながら、
お返事できていなくて申し訳有りません
現状、6月は
米粉FOOD CREATORの方を対象としたフォローアップレッスンと
渡米前のあれやこれや用事が重なって
単発レッスンを開催できそうな日がほとんどありません。。。
もしも開催できる場合はブログにて発表しますので、よろしくお願いいたします。
6月14日水曜は、銭屋塾での講座が決まっています！
時間・メニューなどは、来週中頃に発表予定です。
今後のこと、新体制のことなど、お伝えしたいことが山盛りなのに
まったく時間が足りなくてもどかしいです。
また改めて、書きたいと思います！