６月のご予約スタート！

先ほど２１時より、６月レッスンのご予約受付開始しました

早速たくさんご予約メールをいただき、本当にありがとうございます。

６月は、米粉100%の食パンです

（詳しくは、☆ 一つ前の記事 ☆をご覧ください )

グルテンフリーでも、ふわふわ・もちもち

ういろうやせんべいのようになったり、切ったら中が餅だったり（←まさに過去の私）

そんな失敗の日々とはもうさよならです！！

パンが大好きすぎてグルテンフリー生活できない・・・

とお悩みの方、是非どうぞ。


小麦粉でパンを捏ねた経験のない方でも、まったく問題ありません。

小麦粉のパンとは全然作り方が違うのです


原材料は、米・きび砂糖・塩・イースト・米油・水のみで、安心です◎

ところで、ご予約を承り始めて、重大なことに気づきました

このレッスン、発酵時間中にお料理して、

オープンサンドのオシャレなプレートを作る計画ですが・・・

こんな感じに。（盛り付けは一例です）

で、午前のレッスンはちょうどご試食がランチ時で良いのですが

午後のレッスンは１４時～１７時・・・・・・・

ランチでも晩ご飯でもない

皆さまのご予約メールがほとんど午前に集中していたので、気づきました

そういうわけで、午後からお越しの方には、

持帰られるようオープンサンドじゃなくて普通のサンドイッチにしたり、

お惣菜もタッパーに詰めてお持帰りいただけるようにしようかなと思います

（当日ご希望をおっしゃっていただければ大丈夫です◎）

そして、のちほど午後のレッスン枠をいくつか変更して

お菓子のリクエストレッスンも開催することを検討しています。

計画性なく、どうもすみません

引き続きご予約受付中ですので、どうぞよろしくお願いいたします。

ご予約メールをいただいている皆さま、

明日の夜にはお返事を差し上げますので、今しばらくおまちくださいませ


取り急ぎ、午後レッスンに関するお知らせでした

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米粉お菓子研究所 Comeconoco Laboratory

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