お正月の支度

毎年30日まで仕事なのですが、今年はカレンダーの都合で嬉しいことに例年より休みが多い。
そのため人生発、お節料理を手作りしています。
本当はマクロ仕様にしたかったのですが、今年は一般的なレシピで挑戦。しかし白砂糖だけは使わないようにしました。
作ったのは、栗きんとん、田作り、紅白なます、黒豆煮、伊達巻きの５品。明日ももう少し品数を増やしてみようと思います。

夫の実家に持参するので、喜んでもらえるといいのですが…。
写真はそびえ立つ伊達巻き。汁気を切って冷ましている最中。