ベジオムライス

ずいぶん更新をさぼってしまいました。

しばらく前から病気療養中で、２月はかなり症状がひどく
沈んだ日々を送っていましたが、啓蟄を過ぎたころから
だいぶ心身ともに軽さがでてきました

まさに冬眠から覚めた虫の様に。

今日の夕飯は、息子のリクエストによりオムライス。



彼は卵アレルギーなので、卵の代わりに
炊いて味付けしたもちきびソースを乗せたベジ仕様。

息子はこのもちきびソースがとっても気に入ったようで、
おいしいおいしいと。

おかわりもしてたくさん食べてくれました。