菓夢・カムさん家

菓夢・カムさん家

シフォンケーキの魅力にハマり、自宅を改装しシフォンケーキのお店を始めて10年目
焼き菓子のお教室も始めました

仕事はじめ週でした

 

少しですが お年賀をご用意させていただきました

ボールクッキー2種類と お芋のプチケーキですウインク

 

今年はどんな年になるのかな~

たくさんのお客様や生徒さんと出会えるようにがんばりますので

今年もよろしくお願いいたしますニコニコ

(シフォンケーキ専門店 おやつshop菓夢、八王子市堀之内にて 焼き菓子教室も始めました)

 

お店を初めてすぐの頃 私の2番目の生徒さんとなってくれたAちゃん

あの頃は まだ高校生だったね~~

すっかり美人ママの顔になりました いつもありがとね~

 

シフォンや スコーンを気に入ってくれてありがとね~

Mちゃんとは スイーツ談義に花が咲きます

 

初めて君が来てくれましたよ~~

前から気になっていたんですって~

ママさん 勇気を出して来てくれてありがと~~

シフォン気に入ってくれるといいな~

 

 

そうそう、お教室のお話に花が咲いて

お写真のお声かけ出来なかった方が2組さま おしゃべり菓夢で失礼いたしました爆  笑

次回ぜひ 可愛いお写真下さいね~~

 

苺ミルクチョコチップ

 

 

 

いい焼き上がり~~

 

黒みつきな粉Newバージョンになりました~~

きな粉と黒みつのバランスをとるのが難しかった~

きな粉も 黒みつも大好きだから 妥協したくなかったのよね

 

味噌バタ―スコーン改良に改良を重ねて完成しました~~

これは お教室のレッスンメニューにしたいと思いますが

裏メニューとして リクエストも歓迎致しますよ~~

 

今週から クオレさんへの納品もスタート致しましたので

こちらも よろしくお願いいたします

 

 

お友達が お孫さんを連れて来てくれました~

息子の同級生のお子さんとも言うニコニコ 

はい、誕生日が私と一緒の さそり座の女です爆  笑

すでに 美人さん

早く大きくなって カムバーって 呼んでね~~

来てくれるというので 慌てて お土産を作りました~

リンゴのクリームチーズ焼き

 

うふふ、お兄ちゃんは後ろ姿ね

K君 Aちゃん マラソン練習しながら来てくれましたよ~

走れる人 尊敬します ママも頑張って走っているんですって~すごいわ~

 

 

これにてシフォン全部 売り切れました~~

新年早々のご来店 まことにありがとうございます

 

感謝の気持ちでいっぱいです

 

仕事始めよりも先に 姑さんの 病院付き添い始めがあり

ケアマネさんとの面談始めも済みました

今年は 、、、

お菓子作りを楽しんで 息抜きかなウインク

 

息抜きのためにも 美味しいの作りますね~~

お楽しみに音譜

 

今週も 楽しい時間をありがとうございました

 

 

 

 

 

 

 

 

鏡餅明けましておめでとうございます門松

 今年も よろしくお願いいたします

 

みなさまに ”美味しいの幸せ”をたくさんお届けできるように

がんばります音譜

 

シフォンケーキ専門店 おやつshop菓夢

初売りは 1月10日(金)から

 

 

まずは 初焼きのご紹介

焼きたて~ふっくら

アクセントにアーモンドダイスを散らしています

 

カット

どんな お味を 想像してますか~?ニコニコ

抹茶なのは お分かりと思いますが

いつもの抹茶とは 一味違いますよ~いつもよりズッシリなんです

 

はい、クリームチーズをたっぷりと合わせてみました

抹茶にクリチにアーモンド、、、美味しい~~~ラブラブ

予想通りの出来上がりに とっても 嬉しくなった菓夢でしたニコニコ

 

 

ここのところ 抹茶色のメジロが 遊びに来てくれます

キレイね~ 

メジロからも 刺激とヒントをもらって 創作に励みましたよ~ニコニコ

次は なにから ヒントをもらおうかな~

 

【スコップケーキ】も焼きました

焼き芋クリームを敷き詰め リンゴを乗せ チーズソースをかけ焼きました

うふふ~~これ意外と 低糖質ハート

でも、食べすぎは ご注意を~~照れ

 

畑の恵み 初物を 夫が収穫してくれましたラブ

大好きな蕗です

天ぷらにしました

天ぷらにする時は ガクを開いたほうが かわいいし さくさくで好き

あっ!!

美味しすぎて、、、天ぷらの写真、、、瞬食にて、、、なし です爆  笑

 

こんな 菓夢ですが 今年も よろしくお願いいたします

 

 

八王子市 堀之内にて お菓子教室も開講しております

こちらもよろしくお願いいたします

詳しくは【クスパ 菓夢】

【エキサイトブログ 菓夢】で 検索をお願いいたします

 

 

 

 

 

年末ですね~

お正月を迎える準備は お済ですか?

本日 30日 菓夢shopも ご予約のお渡しと

配送手配で 仕事納めとなりますニコニコ

 

ついこの間 昭和が終わったと思ったのに

いつの間にか 平成を飛び越えて 令和の1年目が 終ろうとしているなんてね~

不思議な感じですが

今年も ごひいきいただきまして ありがとうございました

 

柿をたくさん頂いたからと 嬉しいお裾分けいただきました 音譜

風邪の季節に 身体に嬉しいビタミン剤ですね

他にも、この1年 ビーズアクセや りんごや、、、色々 

お客様だけでなく ご近所の方とも 素敵な交流をさせて頂きました

感謝です~

この感謝の気持ちを 持って来年も頑張らせていただきますニコニコ

 

【抹茶シフォン】

ブワンとならず いい感じです

 

【ホワイトチョコラズベリー】がいい感じだったのでここに載せたかったのですが、、

う~ん どうにも 添付出来ません

なぜかしら?

また後で 載せられるように 挑戦してみま~す

 

 

今日はお兄ちゃんも一緒に 来てくれました~ラブラブ

今日はママは お留守番かな?

でも お兄ちゃんとパパと一緒で 嬉しいね~~ラブラブ

 

 

綿あめを食べているかのような メレンゲ菓子を作りました

ヘーゼルナッツ味です

本日の ご予約 焼き菓子の詰め合わせ5セット

ご注文ありがとうございましたニコニコ

お年始のご挨拶に ご利用いただけるようです音符

 

本日 配送注文で お嫁に行きました流れ星

年末ご家族の集まりに 喜んで頂けるといいな~

 

これにて 仕事納めとさせて頂きますニコニコありがとうございました

 

今年は 

営業日を 木、金、土 週3日から  金、土の2日間に して

新たに始めた お菓子教室に加え

同居のお姑さんが デイサービスを利用するようになったり

病院への付き添いが必要になったりと

変化の年となった 菓夢shopでした

 

来年は この変化を安定させて行ければと 願っています

そんな 菓夢ですが

また 来年も よろしくお願いいたします

 

来年はねずみ

1月10日(金)より 営業させていただきます

1/3(金),1/4(土)は お休みです

 

では、皆様 体調に留意して 良いお年をお迎えくださいニコニコ