飽きずに 発酵食に取り憑かれています
発酵の事を調べていたら ヒットした
発酵デパートメントなるもの！？
場所も下北沢と 行動範囲内
麹やら味噌やら 発酵に関する物を売っているらしく 興味津々
ランチもいただけるようだし、何より味醂ソフトなる物の存在に釘付け👀
早速 本日行って来ました
大昔 下北沢に行った時 駅周辺の工事👷♂️をしていたが
久しぶりの下北沢は 駅周辺激変でした
まるで 代官山かい？と思わせるようなオシャレなカフェも沢山あって
と言っても 代官山に行ったのも何年前の話しか、、、😅ですけどね
携帯ナビのおかげで 直ぐに目的地到着
ランチを楽しませて頂きました
具沢山ののっぺ汁 ミョウガが効いてて美味しかった〜
酒粕と味噌で漬けた銀鮭も優しいお味で好きでした
念願の味醂ソフトクリームも食べましたよー
不思議な、、一口目
フワッと味醂を感じるけど サッパリと頂けるソフトクリームで
ミルクの濃厚なのとは別物な感じの美味しさでした
お土産に
水キムチの素と天然酵母仕込みのぬか床を購入
アンケートに答えて ゆきさんと言う美味しいお米もゲット
味噌や麹も買いたかったけれど今回はセーブ
店内に発酵関係の本も沢山売っていて、ゆっくり見たかったのですが
他のお客様の背中側に陳列されていたので諦めました
お店に入った途端 土砂降りの通り雨☔️でしたが
食べ終わる頃には止んでくれて助かりました
次回 入ってみたいお店が沢山あったので
お散歩したい気分の時は 下北沢まで足を伸ばして見るのもいいかも
やっぱり 運動として歩くにはご褒美が必要なお年頃を実感です
