ヨミドクターで連載中の「五十嵐ゆかりのカラダにやさしい発酵食」が更新されました！
今日も料理研究家 五十嵐夫妻のブログを見にきていただきありがとうございます＾＾
ヨミドクターで連載中の「五十嵐ゆかりのカラダにやさしい発酵食」が更新されました！連載では、発酵食品と美容に嬉しい食材を組み合わせたレシピをご紹介しています。
７月のヨミドクター更新をご紹介していなかったので、一気に４レシピご紹介しますヾ(●´v｀●)ﾉ
７月１週目
夏のおもてなし料理に 塩レモンポテトサラダ
http://www.yomidr.yomiuri.co.jp/page.jsp?id=101172
塩レモンを入れることで、夏のおかずにぴったりな爽やかな味わいに♪レモンの黄色が華やかでおもてなし料理の１品におすすめです！
７月２週目
さっぱり食べたい時に 塩レモン肉じゃが
http://www.yomidr.yomiuri.co.jp/page.jsp?id=101613
塩レモンを入れることで、定番和食の肉じゃがが、夏のおかずにぴったりな爽やかな味わいに！さっぱりしつつも塩レモンのうま味でもの足りなさを感じません♪
７月３週目
ごはんがすすむ 塩レモン麻婆豆腐
http://www.yomidr.yomiuri.co.jp/page.jsp?id=101959
塩レモンのまろやかな酸味と、豆板醤の辛味が食欲をそそる、ごはんに合うおかずです。塩レモンのうま味が麻婆豆腐を奥深い味わいにしてくれますよ♪
７月４週目
野菜がたくさん食べられる 塩レモン春雨サラダ
http://www.yomidr.yomiuri.co.jp/page.jsp?id=102327
オイスターソースと塩レモンの組み合わせで味つけします。この組み合わせ、中華料理をグンとおいしくしてくれますよ♪オイスターソースのうま味と塩レモンのさわやかな酸味が食欲をそそり、野菜をたくさん食べられます♪
１、２、４週目のフードコーディネートはフードアーティスト学院０期生の生徒さんであり、フードコーディネーターの木村遥さんに担当頂きました。
３週目の料理制作は、フードコーディネーターの+SHIE+さんに担当頂きました。
ありがとうございました
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MERGENCEに連載動画とコラムがUPされました！
【動画】
ミント香る美肌アイスバー
【コラム】
うっかり日焼けにご用心！ うっかり日焼けをしたときに２４時間以内にやっておきたい３つのこと
（byゆかり）
アルコールを味方につけろ！ 正しいお酒との付き合い方で綺麗になれる３つの方法
（byりな助）
料理研究家・管理栄養士の五十嵐ゆかりです。
iPhone＆Andoroid用の無料アプリMERGENCEでフードアーティスト学院が連載の動画が公開されました！
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MERGENCEとは、「アプリひとつで毎日がもっとオイシクなる」をコンセプトにした、iPhone&Andoroido用アプリです。
雑誌・音楽・動画・ショッピング・ナビゲーション・コラム・求人情報など、女性が日常生活において必要な情報をカバーできるのがMERGENCEです。
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今回のMERGENCEでは、わたしはコラム執筆、りな助は動画出演とコラム執筆を担当させていただいています。
次回のMERGENCE動画には、フードアーティスト学院０期生であり、FoodpresenterのKeiさんが出演しますよ～！！
MERGENCEの無料アプリをダウンロードして、ぜひご覧いただけるとうれしいです～ヾ(●´v｀●)ﾉ
河瀬璃菜が表参道 えまるしぇで秋田県鹿角市絶品食材を使用した料理イベントを開催します！
今から楽しみです。
８月２日！
FCF河瀬璃菜がまたまた女将になりますヾ(●´v｀●)ﾉ
３月に開催し大好評だったイベント、【鹿角×えまるしぇ×河瀬璃菜 一日美人女将】の第２弾の開催が決定しました！今回は夏の鹿角の美味しい食を味わえます。
秋田県鹿角市や生産者さん、フードアーティストの皆様の力づけになることを意図して、イベントに向けて準備を進めて参ります。
美味しい秋田の味覚を味わいたい。女将河瀬に会いたい。美味しい日本酒が飲みたい。という方、ぜひ楽しい時間をご一緒できますと嬉しいです＾＾！
河瀬璃菜がFCFに入社してから約半年。今ではぐるなび みんなのごはんでの連載や編集プロデューサー、レシピ開発、テレビ出演、動画出演、イベント出演、コラム連載、ビューズメンバーなど、料理家として様々なお仕事のご依頼を頂いています。
料理研究家になりたい！
料理研究家の仕事に興味がある！
という方は、ぜひ河瀬璃菜にいろいろと質問して頂ければと思います＾＾
美味しいものが食べたい！
秋田の食材に興味がある♪
という方は、河瀬璃菜考案の秋田県の夏の味覚満載の美味しい料理を楽しんで頂きたいです
一緒にイベント楽しめますと嬉しく思います♪
★詳細は下記URLをご覧ください！facebookよりお申し込み頂いています＾＾
https://www.facebook.com/events/1430732433874769/?ref_notif_type=like&source=1