AKBあきた・鹿角・美食職祭で配布されるスープカレーのレシピ開発を担当致しました！
今日も料理研究家 五十嵐夫妻のブログを見にきていただきありがとうございます＾＾
ゆかりです。
10/25(土)全国ジュニアサマーノルディックスキー大会に合わせて開催される『AKBあきた・鹿角・美食職祭』にて配布されるスープカレーをフードクリエイティブファクトリーがレシピ開発させて頂きました！
レシピ開発を担当したのは、ついでにビューティー料理研究家の河瀬璃菜です。
ハウス食品さまのカレールウ、八幡平ポーク、北限の桃を協賛いただきレシピ開発した【八幡平ポークと北限の桃のスープカレー】は、八幡平ポークの豚のしっかりとしたうま味がスープに溶け込み、北限の桃の甘味とスパイスの程よい辛みが絶妙なバランスのスープカレーです。
スパイシーさはありつつも、まろやかな味わいでお子様から大人まで美味しくいただける味わいですよ♪
お近くの皆様は是非行ってみて下さい＾＾
当日は私達は現地へ行くことが出来ませんが、フードクリエティブファクトリー 一同、東京より盛会を祈っております
★＊★塩レモンレシピ本、８月６日に発売しました★＊★
レシピランキングに参加しています☆
応援頂けますとうれしいです＾＾
【掲載】塩レモンレシピ＆レシピ本のメディア掲載情報
今日も料理研究家 五十嵐夫妻のブログを見にきていただきありがとうございます＾＾
きょうは、昼間からワインを楽しんでいました。（お仕事で。）
管理栄養士・美顔レシピ研究家の五十嵐ゆかりです。
りな助がとある企画でワインを空気と触れさせて短時間でワイン本来の風味を楽しめる道具を試したので、飲み比べて楽しんでいました＾＾
ほんとうにあっという間にワインの風味が変わって面白かったです。パーティーであったら盛り上がりそう！
最近の塩レモンレシピ＆レシピ本のメディア掲載情報をご紹介します＾＾
▶レシピブログ通信
大人気調味料「塩レモン」は”塩対応”がちょうどいい。
http://www.huffingtonpost.jp/recipe-blog-news-agency/lemon-salt_b_5757498.html
出典 http://www.huffingtonpost.jp/recipe-blog-news-agency/lemon-salt_b_5757498.html
塩レモンレシピのチンジャオロースーと塩レモン本をご紹介頂きました！９月にご紹介頂いておりましたが、ご紹介頂いているのを最近気づきました・・・。ご紹介頂きありがとうございます
こちらの記事でもご紹介頂いていますが、【塩レモン×オイスターソース】の組み合わせをおすすめしています。相性抜群でチャーハンや炒め物を抜群に美味しくしてくれます♪これからの季節は【塩レモン鍋を塩レモン×オイスターソース】で味付けしても良さそう＾＾♡
▶SnapDish 五十嵐ゆかり塩レモン本モニタープレゼント企画
http://snapdish.co/books/534d1b22433ed9a5d1997b79/
１０月２１日（火）までの応募期日で、塩レモン本モニタープレゼント企画を開催頂いています＾＾こちらはSnapDishに登録頂いている方のみの応募ができます。
レモンの旬はこれから！
塩レモンブームの影響もあり、しばらく国産レモンが手に入りにくくなっていましたが、最近はスーパーなどで国産レモンを見かけるようになりました。
レモンが旬のこれからの時期、ぜひ塩レモン料理を日々の料理に取り入れて頂き、楽しい食卓にして頂けましたら嬉しく思います＾＾
★＊★塩レモンレシピ本、８月６日に発売しました★＊★
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玄米グラノーラの試作
今日も料理研究家 五十嵐夫妻のブログを見にきていただきありがとうございます＾＾
ゆかりです。
昨日は一日撮影でした！
今日は撮影は無しでレシピ打ち&原稿執筆&準備を進めているフードアーティストネットワークのランディングページのためのラフ作りなどなどをします＾＾
いつも仕事前にその日にやる仕事の優先順位を自分で決めてから取り組むようにしています。そうすると、今とこれから先のためにやるべきこと、やりたいことを明確にした上で取り組めるようになります。
朝食はりな助とふたりで玄米グラノーラ。このグラノーラ、
すごく好きな味に仕上がりました。グラノーラはオーツ麦を使用することが多いですが、こちらは玄米を使用！ザクザクとした食感で香ばしい玄米のおいしさを味わえるグラノーラです玄米ではなく、白米でも作れます♡
レシピは連載コラムに掲載予定です♪
掲載されたらまたご紹介します＾＾
★＊★塩レモンレシピ本、８月６日に発売しました★＊★
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