『【しかない料理】おうちでカフェ気分♪ ふんわり玉ねぎパンケーキ』

【しかない料理】おうちでカフェ気分♪　ふんわり玉ねぎパンケーキ

今日も料理研究家五十嵐夫妻のブログを見にきていただきありがとうございます＾＾

今日はから５日間連続OJTです！楽しみです＾＾

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しかない料理のレシピをご紹介します！

週末夫婦ごはんで寒い日に食べたい♪　半熟たまご入り豚汁を作ったら、にんじん、玉ねぎ、大根が余ります。余らせて捨ててしまってはもったいないですよ！

平日はしかない料理で余った食材をおいしく使い切りましょう～＾＾

今日は、玉ねぎを使ったしかない料理。

【おうちでカフェ気分♪　ふんわり玉ねぎパンケーキ】をご紹介します。

すりおろした玉ねぎをパンケーキの生地に混ぜ込みます。ふんわり、しっとりした食感のパンケーキになりますよ♪

今回はしかない料理のレシピなのでシンプルですが、あれば生ハムやスモークサーモン、ミニトマト、レタスなどと一緒に盛りつけるのもおすすめです！

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しかない料理とは、冷蔵庫にもやししかない・・・というシュールな状況でも１品つくる料理のことです。

使い切れなかった食材を捨ててしまった経験、ありませんか？

しかない料理＝冷蔵庫の余りもの破棄を撲滅するための料理です!!

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■おうちでカフェ気分♪　ふんわり玉ねぎパンケーキ

（材料：２人分）
薄力粉・・・・・・・・・１５０g
ベーキングパウダー・・・５g
砂糖・・・・・・・・・・大さじ１
牛乳・・・・・・・・・・２００cc
バター・・・・・・・・・５g
玉ねぎ・・・・・・・・・１／２個
醤油・・・・・・・・・・小さじ１
ピザ用チーズ・・・・・・８０g
ドライパセリ・・・・・・適量

（作り方）