こまめ屋です
以前から、書いております、
野菜ソムリエの栽培ノートの現在です
前回は、間引きまでのお話をしましたが、
今はこうなっております
どうです？？
結構大きくなったでしょ？？
でも、大きくなってくると、まだ間隔が狭いかなという感じなので、
もう少し間引いてみました
あんまり違いが分からない
ところで、このラディッシュ、
別名、ハツカダイコンです
主に、ヨーロッパに分布しており、
根色(つまり食べる部分)は、白・赤・紫等があります
実は、大根にも、色々な分類があり、
黒ダイコン
中央アジア、スペイン等ヨ－ロッパ南部に分布
表皮は灰色/黒色
肉色は白
生食・煮物に利用
西洋小ダイコン/北支小ダイコン
ヨーロッパ南部から中央アジア、モンゴル、
中国東北部、朝鮮半島北部に分布
扁球形
表皮は赤・白・赤紫
南支系ダイコン
アジア、中国南部、日本の栽培種はほとんどこのグループ
形は丸から長い物まで多様
北支系ダイコン
中国北部から中央アジアに分布
デンプンを多く含み
肉質は、硬く、貯蔵性に富む
と、いう感じで分類が分かれております
次回も、もう少し、ダイコンにていて詳しくお話したいと思います
緑青堂 こまめ屋