どもども。
精力的に邁進するのはいいのですががむしゃらになるとよろしくないコトは重々承知の.comです。ふわふわな天然パーマを手に入れたい。
今日は他店舗の店長さんと色々なお話をいたしました。
ま。
考えているコトは一緒でした。笑。
で。
利益へのフロースタンスも同じで。
店舗経営デザインも同じ。
サービススタンスも同じ。
メニューの構成スタンスも同じ。
基本的人事構成も同じ。
王道。
利益への王道。
コレを基軸にして営業。コレは確固たる信念。
何に？
お客さんに。
だって…
利益が出なかったらお客さんにフィードバックできないですよね…？
↑
このスタンスも同じでした。笑。
さてさて。
前フリはこんな感じ。
随分前にあるお客さんから手紙が届きました。
内容は。
『凄く楽しませてもらいました。外食をしてこんなに楽しく過ごしたのは初めてです。また仙台に寄るコトがあれば貴店での食事を楽しみにしています。』
ある地方企業の社長さんからでした。
接客したのは自分。
考えていた事。
してきた事。
間違いないと思いましたね。
しかし。
余りにも時間が無かった…だから自分は表現できたけれど店として表現できなかった。それが悔やまれます…。
今でもそのスタンスは変わってなくて。店に一歩入っていただいたお客さんには同じ考えで接しています。同様にスタッフにも同じ事をコンコンと説き…やってみせ。やらせてみせ。
しかしながら！
サービスというものを少し外れた位置で教え込まれたスタッフというのはなかなか…笑。
ま。愚痴っぽくなるのはよろしくないですね。
まかり間違っても。
『お客さんとのコミュニケーションを』
を。
『突っ込んだ接客』
と勘違いなんかしないでくださーい。
コミュニケーション
は
繋がり
です。
『お客さんとのコミュニケーションを大切にするならば…』
。
精力的に邁進するのはいいのですががむしゃらになるとよろしくないコトは重々承知の.comです。ふわふわな天然パーマを手に入れたい。
今日は他店舗の店長さんと色々なお話をいたしました。
ま。
考えているコトは一緒でした。笑。
で。
利益へのフロースタンスも同じで。
店舗経営デザインも同じ。
サービススタンスも同じ。
メニューの構成スタンスも同じ。
基本的人事構成も同じ。
王道。
利益への王道。
コレを基軸にして営業。コレは確固たる信念。
何に？
お客さんに。
だって…
利益が出なかったらお客さんにフィードバックできないですよね…？
↑
このスタンスも同じでした。笑。
さてさて。
前フリはこんな感じ。
随分前にあるお客さんから手紙が届きました。
内容は。
『凄く楽しませてもらいました。外食をしてこんなに楽しく過ごしたのは初めてです。また仙台に寄るコトがあれば貴店での食事を楽しみにしています。』
ある地方企業の社長さんからでした。
接客したのは自分。
考えていた事。
してきた事。
間違いないと思いましたね。
しかし。
余りにも時間が無かった…だから自分は表現できたけれど店として表現できなかった。それが悔やまれます…。
今でもそのスタンスは変わってなくて。店に一歩入っていただいたお客さんには同じ考えで接しています。同様にスタッフにも同じ事をコンコンと説き…やってみせ。やらせてみせ。
しかしながら！
サービスというものを少し外れた位置で教え込まれたスタッフというのはなかなか…笑。
ま。愚痴っぽくなるのはよろしくないですね。
まかり間違っても。
『お客さんとのコミュニケーションを』
を。
『突っ込んだ接客』
と勘違いなんかしないでくださーい。
コミュニケーション
は
繋がり
です。
『お客さんとのコミュニケーションを大切にするならば…』
。