今回は悪魔のシロップ果糖ブドウ糖液糖についてお話をしていきます。
健康に関心のある方ならすぐに「あれはやばい」と思いつくかと思います。
別名白砂糖シロップなんですけども、スポーツドリンクやジュース、ゼリー、アイスクリーム、シリアル、ノンアルコールビールなどの商品に広く使われているものになります。
まずは白砂糖についてお話をすると、果糖とブドウ糖がくっついてできるショ糖というのが主な成分になっています。
果糖もブドウ糖も決して１００％悪ではなくて、人間には必要な栄養なのですがくっついてしまうと少し厄介になります。
二つがくっつくことで腸の中で消化がされにくい状態になります。
消化をするためにはくっついた状態をちょきんと離すのに酵素が無駄に使われることになります。
酵素は食べ物を消化吸収する以外にも、代謝を上げてくれたり、免疫にかかわっていたり、人が生きていく上で必要なものです。なのでできるだけ無駄に使いたくはないんですね。
あとは、糖を燃やすためにビタミンやミネラルといったものまでバンバン使われしまうので体は栄養不足状態に陥ります。
本来、栄養を取り入れるための食事だったりするはずですが、白砂糖によって栄養が失われるなんて・・・。
他にも血糖値が急上昇してからだに負担になったり、老ける原因の糖化が起きたり、依存性が高いなどたくさんの問題があります。
現代人は圧倒的に糖を摂り過ぎていると言われています。
白砂糖により酵素壊滅、栄養価値ゼロ、老ける、なのにまた食べたくなるというとんでもないものなんですけども、そこに果糖ブドウ糖液糖って糖という文字が３つもある悪魔のシロップですよ。
食べ物だったら、なんか気を付けようって気になるじゃないですか。なんですけど、液体にしれーっと入っているともう気が付かないうちに摂り過ぎているなんてことになるんですね。
さっきの話で出た酵素やら、老けるとか太るなんてこともありますが、もっと怖いのが心臓病とか脳の神経細胞にまで影響を及ぼすことも分かっていて、記憶力が低下したり、アルツハイマー病とか精神疾患との関連性も示唆されているものになるんです。
健康を維持していく上では、こういったものは極力減らしていきたいですよね。
買う前にラベルをみて、果糖ブドウ糖液糖って書いてあったら買わないとか、少しずつ飲む機会を減らすとかしていきましょうね。
ちなみに脳のためにはオメガ３脂肪酸のDHAがいいので、青魚を多く摂るといいですよ。
今回は以上です。
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