今回はオメガ３を摂るための食事についてお話をしていきます。
人間にとって油はとても大切な栄養素なんですが、その中でも今特に注目されているのがオメガ３という油です。
数ある油の中で、人間の身体の中では作れない上に現在の日本人は不足してしまっているということが分かっています。
オメガ３の効果としては
- 美容にいい
- 代謝UP
- 炎症を抑える
といったとても魅力的なものですよね。
是非みなさんには食品やサプリメントから上手にオメガ３を摂って頂きたいと思います。
摂り方としましては３つに分かれます。
まず１つ目はアマニ油やエゴマなどの植物からオメガ３を摂るという方法です。
ドレッシングなどで摂ることができるので、比較的簡単でスーパーなどでも手軽に手に入りますが、注意点があります。
オメガ３は油の中で、最も酸化しやすいという特徴がありますので、酸化しないような工夫がされているものを選んでください。
そして、２つ目の方法がお魚からオメガ３を摂るという方法になります。
みなさんDHAとかEPAって油を１度は聞いたことがあるかと思います。
それらはオメガ３の中に入る油で、魚に豊富に含まれています。
サンマ、ブリ、イワシ、カツオ、サバなどが豊富です。
昔に比べて、魚を食べる量がすごく減ってしまっているので、オメガ３が足りなくなっている方が増えています。
先ほどのアマニ油同様で、魚から摂るオメガ３も酸化しやすいのが特徴になりますので、調理時間を短くしたり、酸化していないものを選ぶという配慮が必要になります。
そして最後がオメガ３を摂ることができるサプリメントになります。
クリルというオキアミ、つまりプランクトンから摂った油を摂っていこうというものです。
クリルは海の中にいる大量のプランクトンで、ほとんどの魚はこのクリルを食べることによって、オメガ３を蓄えています。
なので、魚が食べているエサを人間が直接サプリメントで摂ることによって、魚のようにオメガ３たっぷりの身体になっていこうというのがクリルオイルを摂るという事になります。
クリルオイルは他のオメガ３と違って、アスタキサンチンという抗酸化物質を含んでいて、オメガ３の中でも最も酸化しにくいという特徴があります。
簡単におさらいです。
オメガ３の摂り方は大きく分けて３つ。
①アマニ油やエゴマなどの植物から摂る方法。ドレッシングなどが手軽に摂れます。
②魚から摂る方法。どちらも酸化しやすいので、酸化しにくいものを摂りましょう。
③クリルオイルというサプリメントから摂る方法。
これらの方法の中でどれだったらオメガ３を摂れるかなというのをあなたなりに考えてみてはいかがでしょうか。
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