こちらで紹介した小伝馬子さんの
SIBOヨーグルト 実践中です！
その中で、蜂蜜を入れて甘さをプラスしているのですが馬子さんは非加熱の蜂蜜を推奨していて、
私はフォドマップの食品を避ける生活をしていたので、その食品の中のハチミツも5年ほど避けていたんですよね。
でも馬子さんも私と同じようにお腹の張り、便通に悩んでいる方。
これは私もやってみようと思い、ハチミツ探しも始めました
はちみつの効果としては、
・抗菌抗カビ 酵素が入っているから真菌をやっつけてくれる
・栄養が豊富 大さじ１で200kcal SIBOの人は特におなかの不調で食べられなくなることで腸を動かす筋肉さえもつけられなくなります そしてミネラル、アミノ酸などの栄養素が豊富なため免疫力の低下を防いでさらに活性化させてくれるので、感染症の予防にもなります。
・インスリンをききやすくする SIBOの人は血糖値が安定しないので、 食べたら眠くなったり、食欲が爆発したり、血糖値の乱高下で動悸・冷汗などもおきやすくなってしまう
・良い細菌を増やす 腸内の善玉菌を増やしてくれる栄養素を豊富に含んでいる
他にももっと利点はあるとおもうけど、これらのことから、SIBOだからこそはちみつをとるといいよーということでせっかくなので、
今実践中の３６時間発酵ヨーグルトにまぜています。
ただ、先ほどあげたメリットは特に非加熱のものに当てはまるようで、市販で売られている多くのはちみつは加熱処理をしているんですよね。
非加熱の生はちみつは探すのがとても難しくて、花の種類とかもあるので、味見とかもできないから好き嫌いの多い私には大変です 笑
まず初めはちょっといいスーパーのはちみつ。（名前を完全に忘れたｗ）
特に非加熱とは書いてなかったような・・・花の香がつよくて肉料理に使ったら失敗してしまった記憶あり 笑
２つ目は「こいけや養蜂場」さんのはちみつを購入してみました。
とてもまろやかで、やわらかくヨーグルトにもよく合いました
●百花蜜 非加熱純粋はちみつ 120ｇ ￥2484
そして今回購入したのが、量り売りをしている
「仲沢商店」さんのはちみつ
●イタリアの花 スッラの生はちみつ 90g ¥1260
EUのオーガニック基準のもと
農薬や化学肥料に配慮された環境で採蜜
しゃりっとした歯ごたえで濃厚、でも全然癖もなく香りが強いのは苦手な私ですが「うまっ」と思いました！！
90g…今は世界情勢の関係でなかなか入ってこないらしく…
子供に食べれないように気をつけよう…笑
今の所、便通はまだ漢方に頼らないと出ない状態です
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