私のグルテンフリー生活は続いています。
それでも食べたい時は無理なく食べるようにしています。お弁当とか、お惣菜とか、おやつとか！
私はIBS便秘型なので、フォドマップ生活は実感しにくいかもしれませんが、小麦を摂取しないことで、ガスが少なくなったりとか、アレルギーの症状が軽くなったりとか、別の面でも体調が良くなっているので、自然と今でもグルテンフリーの生活が続いています。
今回は寒い時にさっと食べたいうどんを購入！
【う米めん 120g×3】
うどんって色々売ってるけど、原材料がシンプルなものをえらんでいます。
湯掻いても固かったりするものもありますが、
食べてみましたがもちもちでツルッとたべれておいしかったです
そして、朝のパンには
【ソルソルさんのパン
】
食パンは自分で作ったものを食べていましたが、
惣菜パンとかはさすがに自分では作れず…笑
フォカッチャやプレッツェル
子供にはうさこのぱん
♥︎
うちの子は米粉のパンももちもちしてて美味しい！と食べてくれるので、家族みんなで楽しめます
最後は、
【Marbleさんの、スペルト小麦のマフィン】
(スペルト小麦は現代の小麦と違い、古代小麦になります。原種なので、化学肥料・除草剤などはもちろん、人工的な品種改良も加えられておらず、病気や害虫、天候の変化に強い品種なのだそうです！
スペルト小麦に含まれるタンパク質は消化しやすいことから、胃腸の弱い方も安心して食べることができます。そして、他の小麦に比べてゆっくりと分解されるため、血糖値の急激な上昇を抑えることができることから、糖尿病患者や高血糖値の方、低インシュリンダイエットをしている方にも優しい低GI小麦です)
初めてのスペルト小麦のマフィン！
移動販売で販売されていたので買いに走りました！
トマト、よもぎ(白あん)、プレーン、チョコバナナ
お店の方も優しくて素敵な方でした
子供はよもぎを食べましたが、やはり小麦なのでふんわり柔らかくてペロリと食べてしまいました！
今はネットでも購入できるし、
ふるさと納税などでもでてるので嬉しいですね！
もっともっとお店が増えたらいいなぁと思います