毎年恒例のパエリア会

今年も二木さん宅のクリスマス会に行ってきた。

毎年恒例のパエリアだが、今年はつくるのを手伝う。やはり、野外で直火で料理するのはいい。

そういえば『日本の里山からイギリスの里山へ―田舎暮らし親子の夏休み』ではバイオダイナミック料理家のウエンディ・クックさんもインタビューしたのだが、バイオダイナミック料理では直火で料理することを奨励している。食べもののエネルギーが変わるのだという。

そしてできあがり。

『日本の里山からイギリスの里山へ―田舎暮らし親子の夏休み』近日発売

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『百姓レボリューション』

『百姓レボリューション２』

『百姓レボリューション３』

『味噌汁ロマンス』

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