今、タケノコやワラビが旬。それをパスタにして食べるのも、IKIGAI DIET流。IKIGAI DIETでは旬の食材を使うことを含め、
日本の伝統的な食文化に基づいた食事法を紹介している。まして、現在の自然派日本人が実践している旬(笑)な情報なので、英語で書かれたものとしてはとても珍しいと思う。
ただ、日本人にとっても面白いと思う。日本の伝統的な食餌法に基づいたものは何かときびしめなものが多いと思うのだが、僕の場合、hygge(ヒュッゲ)を取り入れて、限りなくゆるくしているからだ。
玄米に対してパンやパスタはあまり勧めないというのがそうした食餌法のスタンスなのだろうが、やっぱりパスタはワインに合うし、キャンドルライトにも合うし、食を楽しむという観点では外せない。ここに味噌汁を合わせるとさらに面白くなる。
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わりと簡単な英語で書いてありますよ。
さて、世界で最も住みたい都市ランキングではオーストラリア勢とカナダ勢が目立ち、世界幸福度ランキングで上位を占める北欧勢は目立たなかった。
なぜか。
僕自身がデンマークに住みたいかと訊かれたら、住みたいとは思わない。
行ってはみたい。数ヶ月滞在するのだったらいい。
でも、それと住むのとでは話が違う。
でも、カナダやオーストラリアだったら住みたいと思う。
その違いは?
英語圏であるかどうか。
デンマーク語がわからなかったらデンマークに住んでも楽しくない。もちろん様々な社会福祉サービスが受けられるだろうし、カフェなどでヒュッゲな時間を存分に設けられるだろう。英語もほとんどの場所で通じる。とはいえ、デンマーク人同士の会話はデンマーク語になるので、デンマーク語がわからなければ、社会の中に入っていけないのだ。
世界中の大多数の人が同じことを考える。英語だったらある程度話せたりするので、今から勉強するのでも全く1からのスタートということにはならない。やはり英語圏は人気があるのだ。
では、英語圏ならいいのか。
それを考える上で、どこが1位に君臨したかを観てみよう。
第1位は、
ジャジャジャジャーン、
メルボルン。
そう、オーストラリアのメルボルン。
ということで結果はこうだ。
10位 ヘルシンキ(フィンランド)
9位 オークランド(ニュージーランド)
8位 パース(オーストラリア)
7位 シドニー(オーストラリア)
6位 カルガリー(カナダ)
5位 アデレイド(オーストラリア)
4位 トロント(カナダ)
3位バンクーバー(カナダ)
2位 ウィーン(オーストリア)
1位 メルボルン(オーストラリア)
カナダから3都市、オーストラリアから5都市ということで、やはりこの2つの国の人気が高い。
なぜ、イギリスやアメリカでなく、カナダやオーストラリアなのか?
それは次回
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