大学生で起業!? アキナイベースを運営する学生にインタビュー! | COLORweb学生編集部
2018-02-23

大学生で起業!? アキナイベースを運営する学生にインタビュー!

テーマ:ピープル
「大学生で起業!? アキナイベースを運営する学生にインタビュー!」
 
2017年11月10日仙台駅東口にオープンした「EKITUZI エキツジ」をご存知ですか?
2019年3月31日までの期間限定でオープンした今話題のスポットです。

コンセプトは「食と遊びで未来を志向する実験広場」。
日替わり、週替わりでたくさんのお店が出店しています。
なんとも楽しそうなこの場所に、学生が運営するお店が2月の土日限定で出店しているとことのこと!
団体の名は「アキナイベース」
今回はアキナイベースに所属する学生の皆さんにインタビューしました!
 
↑アキナイベースの皆さん
 
Q.「EKITUZI」とはどういった場所ですか?
 
EKITUZIは、「食と遊びで未来を志向する実験広場」をテーマに仙台駅東口に作られました。
エキツジは交流スペースと飲食店などで構成されています。
2月からは屋台スペースを設け、大学生が短期間運営する飲食店を4店舗ほど構えています!
エキツジの営業時間は午前10時~翌午前0時なので注意です!
詳しくはこちらをクリック↓↓
http://www.ekituzi.jp/
 

↑エキツジの様子 0時までやっているのでライトアップが幻想的で素敵!
 

↑運営する学生の様子

Q.アキナイベースとは何ですか?
 
学生が学生生活で得た学びを活かして1からお店を創りあげる、約5か月間の起業体験長期プロジェクトのことです。
具体的な活動として、2月の土日限定で仙台駅東口エキツジに自分たちのお店を出店しています!
 
Q.どんなお店が出店しているのですか?
 
16名のメンバーを4つのチームに分け、模擬的な株式会社を作って各自お店を運営しています。
 
一社目は「おshare.inc」という会社です。
アメリカ L.A発祥のハイブリッドスイーツ”コーンショット”を売っています。
コーンショットとは、ソフトクリームでよく使われるコーンの内側をチョコで固めて、中にコーヒーやココアなどを注いで、飲んで食べるハイブリッドスイーツです。
現在、日本では原宿店でしか味わうことができず、仙台初上陸となります‼︎
 
Q.会社のコンセプトは何ですか?
 
私たちの企業理念は「あなたが世界をおshareにする」というもので、
~share the stylish things with the world~という意味を込めています。
文化や背景、人、いろいろなモノ・コトをshareしていくことで、お互いを認め合う精神が広がり、世界が1つになったらいいなと思っています。
 

コーンショット 300円(税込)
入れられるドリンク:ココア・コーヒー・ホットミルク・抹茶ラテ
 
コーンショット、インスタ映え間違えなしの商品ですね!私も食べてみたいです!

Q.では続いての会社の紹介をお願いします!
2社目は「菜plus」という会社です。
規格外農産物を扱った野菜ドーナツを販売しています。
にんじん×シナモン・ごぼう×チョコ・小松菜×ゴマの三種類の味をご用意しています。
 
Q.規格外農産物とは何ですか?
 
形や大きさの関係上、市場で出荷できる条件に満たなかった野菜のことです。
規格外農産物の多くは廃棄されてしまい、日本でも生産量の1/4が捨てられているのが現状です。
本来ならば市場に出回らない規格外農産物ですが、マイナスなイメージをもったものに付加価値をつけてプラスのイメージに変え、新たな価値を社会に生み出すことが私達のコンセプトとなっています。「世の中には無駄なものがない」という考えを浸透させていきたいです。
 
 

ドーナッツ 1つ150円、3つセットで400円!(すべて税込)
種類:小松菜ドーナッツ・ごぼうドーナッツ・にんじんドーナッツ
 
農学部や食品に関わった勉強をしている学生ならではの発想ですね。
こんな風にモノの見方を変えるといろいろな新しい発見があるのですね!

Q.続いての会社紹介をお願いします!
 
「Moto com」という会社では、中国の伝統料理、シャーピンを売っています!
中には餃子の具に似た材料が入っていて外はカリっとした分厚めの生地です!
味が分からない方も多いと思いますが、中華風のしっかりした味付けの美味しい食べ物です。
アツアツなので寒い冬にぴったり!
他にもキムチの入ったピリ辛シャーピンや洋風のバジルチーズシャーピンも用意しています!
 
Q.私は食べたことがないのですが、お客様の反応はいかがですか??
 
めちゃくちゃ美味しいので、お客様にも大好評です!
売り切れることもあるので、ぜひお早めにお越しください!
 

焼きたてシャーピン 300円
ピリ辛バジルチーズシャーピン 350円
牛肉たっぷりシャーピン 500円
 
シャーピン…とっても気になるなあ…。
きっと食べたことがない人も多いと思うので、ぜひ一度試してみては?

Q.では最後の会社紹介をお願いします!
 
私たちは「L.L」という会社で、鮭おにぎりとちゃんちゃん汁を売っています。
 
Q.ちゃんちゃん汁とは何でしょうか?
豚汁の豚肉代わりにサーモンを使っている汁物のことです。
 
Q.会社のコンセプトを教えてください。
 
私たちは「地域のオリジナリティの創出」を経営理念に、自分の地域のことを好きになる人(ローカル・ラブ)を増したいと考えています。
すべて宮城県産の食材にこだわった鮭おにぎりと、カゴメ株式会社と共同で開発したトマトと仙台味噌を使用したちゃんちゃん汁を販売します。
私たちの商品を通して、宮城や宮城の食材の良さを実感してもらいたいです。
 

鮭おにぎり250円(税込)
ちゃんちゃん汁 400円(税込)
 
以上、アキナイベースに出店されているお店の紹介でした!
出店は今週の土日が最後!
まだ訪れてない方は急げ急げ~!!
インスタ映え間違いなしのメニューや食べたことがない異国の食べ物がずらり。
いろんな種類のメニューがあって、全部食べてみたいものばかりですね。

詳しくは各会社のSNSをチェック!
① 「おshare.inc」
Instagram:https://www.instagram.com/oshare_inc
 
② 「菜plus」
Twitter : https://www.twitter.com/vege_plus
Facebook : https://www.facebook.com/%E8%8F%9Cplus-946642588834800/
 
③ 「Moto com」
Instagram:https://www.instagram.com/motocom_tohoku
 
④ 「Ⅼ.Ⅼ」
サイトなし
 
COLORのTwitter、Instagram、Facebookでも紹介しますのでぜひチェックしてくださいね~!
 
Write:あーちゃん

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