発見！インスタントラーメンで新しい味 Part1

こんにちは！COLOR学生編集部のなつこです。しばらく続いた残暑も終わり、すっかり秋が感じられる季節となりました。秋と言えば、みなさんは何を思い浮かべますか？芸術の秋、スポーツの秋、読書の秋…。人によってさまざまですが、やっぱり食欲の秋！

ということで、今回はインスタントラーメンを使って作る新しい料理を紹介します！一人暮らしの方も、そうでない方も、必見です！

1. 釜玉風！しょうゆたまごラーメン

【材料】

・卵　1個

・インスタントラーメン(しょうゆ)　1人前

【作り方】
①インスタントラーメンを、通常の2分の1～3分の1程度の量の水でゆでる。

水が麺全体を隠さないほどの少量でOK！

②麺が水を吸い始めたら、インスタントラーメンについているスープのもとを入れ、溶けるまでかき混ぜる。

③麺が水を吸ったら、溶いた卵を鍋に入れ、麺全体に卵が行きわたるようにさっと混ぜる。

④器に移してできあがり。

試食してみると、しょっぱい麺が生卵のまろやかさに中和され、絶妙な味わい！空腹ということもあり、どんどん箸が進む学生編集部。男女ともに人気の一品でした。時間のない朝にもおすすめです。

2.まるでパスタ！ナポリタン風ラーメン

【材料】

・ナポリタンソース 1人前

・インスタントラーメン(麺のみを使用)　1人前

・バジル(粉末)　少々

【作り方】

①インスタントラーメンをゆで、水気を切る。

②ナポリタンソースをあえる。

③ 器に盛って、バジルをふりかければできあがり

インスタントラーメンの麺をパスタに見立てて出来上がったこの品。「パスタそのもの！」と絶賛するほど、おいしい仕上がりに。お好みのソースにいつものパスタの麺を変えて、新しいイタリアンを試してみてはいかがですか？

3.グラタン風！クリームソースラーメングラタン

【材料】

・クリームソース　1人前

・スライスチーズ　2枚

・インスタントラーメン(麺のみを使用)　1人前

【作り方】

①インスタントラーメンをゆで、水気を切り、グラタン皿の半分くらいの厚さになるように盛る。

②クリームソースを作り、器に盛ったインスタントラーメンの上に均等に流し込む。

③表面を隠すようにスライスチーズを乗せ、オーブンで表面がきつね色になるまで焼く。

④できあがり。

柔らかくなった麺はスプーンで簡単に切ることができ、クリームソースとマッチして、まるで通常のグラタンのよう！マカロニがない時も、インスタントラーメンがあれば大丈夫。今回は麺をそのまま使用しましたが、ゆでる前にくだいたり、クリームソースとからめて器に入れたり、野菜や鶏肉を入れてみたり、いろいろアレンジしてもおいしいと思いますよ！学生編集部が口を揃えてうまい！と言ったこの一品、ぜひ試してみてください！


次回は牛乳を使った新ジャンルのラーメン、サラダラーメン、デザートのラーメンをご紹介します。お楽しみに！