凍り豆腐煮

ダイエットまではいかないけど、お腹に溜まる低カロリーを少しだけ意識してお料理を作ってます。

あくまでも、手軽に作れるものですが。

凍り豆腐煮。

所謂、高野豆腐ではなく、本当に普通のお豆腐を冷凍して組織を壊したものです。食感は湯葉に近いです。

自家製チキンスープで煮ています。

グリンピースは義両親の自家製。

届いてすぐに茹で、冷凍しておきました。

不定期ですが、義両親の趣味であるんですが、まるで本気農業で出来た野菜が送られてきます。

息子であるオットと孫可愛さで、「オーガニックだから安心よ！（お料理しっかり）よろしくね！」と。

有難いけど、どれも多すぎます。。。

消費できないかと思い、折角ならとスクールママ友方々に時々貰って頂くのですが、オーガニックな上に生産者もわかってますから大変喜ばれます。

義両親も趣味とはいえ、生産者冥利に尽きますね。

しかしながら、作りたいものを作るのではなく、ある材料で何を作るか考えるのは、頭のよい体操になります！