ご訪問ありがとうございます
しっかり食べて10キロ痩せた
健（タケル）です。
カレーにシチュー、パスタソース、釜飯の元、
中華料理におでん、ハンバーグに焼き鳥、
ぜんざいにベビーフード・・・
これ、何かわかりますか？
けっこう、皆さんも、お世話になっていると思いますよ。
そうです。
お湯で温める事3分～5分、
開封して電子レンジでチン＾＾
そうですレトルト食品＾＾
今日のお昼はレトルトカレー
このレトルト食品の開発は、
1950年代のアメリカの陸軍ナテイック研究所で
宇宙計画、軍事用の食品の保存としてで始まりました。
そして1969年打ち上げられたアポロ11号で
Lunar-packとしてポトフなどが持ち込まれ、
宇宙で食べられたのです。
そして一般にこのレトルトの技術が
製品化されたのが1968年の日本
ごぞんんじ大塚食品の「ボンカレー」です。
今では、500種類以上、30万トン以上が
生産され、日常生活に欠かせない存在となっています。
地震、水害など災害大国の日本にとって
レトルト食品は、保存食としても重要な役割を
になっています。
製品よって異なりますが、
賞味期間は1年から2年。
うまくローテーションしながら
活用していきたいですね。
今回も大切な方法をお知らせします
① 男性37.2％ 女性31.3％
② 男性60.0％ 女性44.6％
この数字何かわかりますか？
前は30歳以上で医療機関から
高血圧という診断を受けた割合
後者は30歳以上で高血圧だと
思われる人の割合です
男性の場合、6割の人が高血圧だといわれています
高血圧の恐ろしさは、知らず知らずのうちに、
体の特に血管が多く集まっているところを
むしばんでしまうことです。
その代表が「脳」
そして腎臓、目の網膜、
そして、血液を送り出す心臓もやばいです。
脳梗塞、腎不全、眼底出血、心不全。。。。。
まさに、命に係わる病気へのプロローグが
高血圧なのです。
では 高血圧とは？
まず、血圧とは何かをお話ししましょう。
私たちの体の60％は水分でできているといいます。
体重60キロの人だと
水分は36kg 血液は4.6㎏だといわれています。
この4.6㎏の血液が、
私たちの活動を円滑に行うために欠かせません。
血液は酸素と栄養を全身に送り、
筋肉や臓器などの様々な活動を支えます。
そして、活動で生まれた老廃物を
肝臓、腎臓などの浄化機関におくり
再びきれいな状態に戻します。
心臓のポンプが膨らんだり、縮んだりするたびに、
全身をめぐるホースである血管に圧力がかかります
心臓が縮んだ時の圧力を最高血圧、
広がったときを最低血圧といいます。
この血圧が、高い時、高血圧といいます。
家で血圧を測ったとき
高い方が135mmHg 低い方が85mmHg
以上を高血圧といいます
高血圧はこの数字が高いほど、
他の病気を呼びよせる可能性が高くなります
では、なんで高血圧になってしまうのでしょうか？
・塩分の摂りすぎ、肥満、喫煙、過度の飲酒
・緊張とストレス
・運動、寒さ
・妊娠
などなど
日常生活の中に高血圧への誘いはたくさん。
逆に、日常生活を見直すことによって
軽度の高血圧は予防、改善することが
できると言えます
ちょっと、「塩分の摂りすぎ」を覗いてみましょうか
塩って、空気中に放置しておくと、いつのまにか
べたべたになっていませんか。
塩の成分であるナトリウムは、水分大好き。
塩分をたくさん摂るとナトリウムが
血液中の水分をどんどん吸収します。
そうすると血液の濃度が高くなってしまいます。
濃度を下げようと血管の外から
水分をもってきて濃度をさげます。
よそから水分が来ることによって
血管の中をながれる血液量は増えて
血圧を押し上げてしまうのです。
塩分の摂りすぎがダメというのは
こういう理由です。
高血圧を予防するためには
以下のことを注意しましょう
●食事
塩分、飽和脂肪酸を控え、野菜、果物、
魚を取るように心がけよう
●体重管理
肥満度指数であるBMI値が25未満になるように
体重管理をしよう
●運動
出来るだけ毎日30分以上、
ゆっくりと呼吸の出来る有酸素運動を行う
●飲酒は控えめにし、禁煙しよう
●ストレス、環境
寒さや暑さ、便秘、ストレス、寝不足などを避けるように生活習慣を工夫しよう
まず、今すぐに始めることは
１ 家を出る。
2. 家の周りを30分歩く
3 今使っているしょうゆの量を半分にすること
ここから始めよう
高血圧を予防するために
摂るといいといわれている食材を紹介します
塩分を体外に排出する
カリウム
余分なナトリウムを排出します。
塩分の摂取は一日6ｇを目安に
塩分はかけるより、つける意識で
●ほうれん草 ●大根 ●アボカド ●豆類 ●里芋 ●海藻類 ●ナッツ類 ●バナナ ●ズッキーニ
●タコ ●トマト
正常な血圧を維持する
マグネシウム
血管や筋肉を緩ませる作用を持つマグネシウム
末端の血管を緩ませ、血圧の上昇を抑えます
●アサリ ●豆類・大豆製品 ●ほうれん草
●わかめ ●しらす干し ●ナッツ類
●アボカド ●そば
血圧の上昇を抑える
タウリン
肝機能を高める成分として知られている
タウリンは交感神経を適度に鎮め、
血圧の上昇を抑えます
コレステロールの排出も助け、
動脈硬化の予防にも
●サザエ ●カキ ●ホタテ ●イカ ●タコ
●アサリ ●カツオ ●マグロ
トマトとアボカドのワサビおかか
1. アボカド、トマトを食べやすい大きさに
2. 削り節をのせ、ワサビと醤油少々で味付け
アボカドにはカリウム、マグネシウムを含み
トマトのカリウム