ご訪問、ありがとうございます
好きなものを食べて10キロや褪せた
健（タケル）です。
いやはや、世の中には
わがままなお客がいるものですね。
19世紀のレストラン。
一人の紳士が、フレンチポテトを注文。
出されたフレンチポテトを納得せずに
「すまないがもっと薄くしてくれないか」と
クレーム。
作り直した商品ももっと薄くと
これに逆切れした店主が
思いっきり薄く、パリパリにあげたのを。
すると客は大喜びしたといいます
これがポテトチップスの始まり物語。
ジャンク食品として、
ダイエットや健康食品をブームの中
敵視されるポテトチップス。
だが、スナック菓子の売り上げ上位10のうち
ポテトチップスは6アイテムも入っています＾＾
発がん物質が見つかったり、
ダイエットの敵といわれるポテトチップスですが
いいこともあります＾＾
ポテトチップスを食べると
幸せホルモンといわれるセロトニン（これから造られるメラトニン）が出るといわれています。
抗がん作用があるとか。
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今回も大切な情報をお伝えします
次の当てはまるもの数えてください＾＾
体調によること
疲れやすい
だるい
めまいがする
動悸や息切れがする
眠気
吐き気
胃痛
頭痛や肩こりに関すること
頭痛
肩こりがある
頭が重い
顔色が悪い
食事に関すること
食べ物が飲み込みづらい
口の端が切れる
舌の表面がツルツル
煎餅など硬いものを大量に食べたくなる
酸味がしみる
肌・髪・爪に関すること
爪がスプーン状になる
爪が割れやすい
枝毛・抜け毛が増える
肌がカサカサするこんな症状ありませんか？
これって何の症状かわかりますか？
実は貧血の症状なのです。
高が貧血なんて声が聞こえてきますが
その裏には、大変な病気が隠れていることがあります
例えば、男性の場合はほとんど貧血はありません
それが貧血の少女が出ているということは要注意です
どこかで、出血しているということです
そこに隠れているのは
胃・十二指腸潰瘍
胃がん
大腸がん
大腸ポリープ
痔
痔はけっこうわかりやすいですが
他の病気は、体の中で起こっていること
注意するに越したことはありません。
貧血の後ろには
じつに多くの病気が隠れていることがあります。
倦怠感や息切れなどの症状が出たときは
お医者さんに行って、きちんと調べてもらいましょう
貧血の症状がなかったら、
どんなに幸せでしょうか。
倦怠感も、息切れもない
毎日、活力あふれ、
仕事もどんどんはかどっていきます
貧血を予防することは
幸せな毎日を作り出す大切な活動です。
そして
貧血の大部分は
「鉄欠乏性貧血」だといわれています
私たちの体は、血液によって運ばれる
酸素とエネルギーで、
日々の活動をしています。
体が窒息しないように酸素を運んでくれているのが
ヘモグロビンといわれるたんぱく質です。
このたんぱく質は、ヘム（鉄を多く含む物質）とグロビンというたんぱく質が合体して、できています。
貧血とはまさに、このヘモグロビンが不足して
体が窒息しそうになっている状態です。
糖尿病が疑われる場合は要注意を
腎性貧血になると、以下のような症状が起こると言われています。
- 疲れやすくなる
- 動悸、息切れをする
- めまいが起こる
- 全身がむくむ
- 頭が重い
- 食欲不振
- 皮膚のかゆみ
貧血は徐々に進行していくので、
このような症状も緩やかに出ることが多いようです。
そのため、症状が出ていても体が慣れてしまっていて
気づかないケースもあるようです。
悪化を防ぐためにも、貧血の症状が現れたなら、
早めに治療を行った方が良いでしょう。
貧血の改善には
一番大切なことは、以下の5つを守ることです
1. 食事は、偏食、減食、欠食を避け、必要量を
正しくとりましょう
2. 栄養素をバランスよくとるようにしましょう
3. 良質のたんぱく質を取りましょう
4. 鉄分を十分にとりましょう
5. 造血効果のあるビタミン類を取りましょう
具体的に何を摂ればいいかは、
後ほどお知らせします。
健康管理に必ず登場する「運動」ですが、
貧血の場合は、十分な注意が必要です。
強度の高い運動は、筋肉などから鉄分を喪失し
貧血を悪化させることがあります。
十分に注意する必要があります
血液の材料
「鉄」
赤血球を作るミネラルです。
タンパク質を一緒に取ることが大切です。
とくに植物性非ヘム鉄、動物性のヘム鉄を取るようにしましょう
●豚レバー ●肉類 ●カツオ ●アサリ
●豆類・大豆製品 ●ほうれん草 ●小松菜
●海藻類
血液細胞を作る
「亜鉛」
新しい細胞を作るのに欠かせません。
血液も細胞をです。
亜鉛の働きは欠かせません
●牛肉 ●豚赤身肉 ●豚レバー ●タコ ●カキ
●カニ ●豆類・大豆製品 ●ナッツ類
赤血球を合成する
「ビタミン B12」
赤いビタミンといわれています。
ビタミンB群の葉酸と協力して
赤血球を合成します
●牛レバー ●豚レバー ●シジミ ●アサリ
●ハマグリ ●カキ ●イカ ●チーズ ●サンマ
グリンピースの温たまごのせ
1. 冷凍グリンピースを耐熱容器にいれ、
バターを載せ、電子レンジでチン
2. 温泉卵を載せ、粉チーズ、黒コショウ
好きな野菜や果物を載せて完成
鉄、亜鉛、タンパク質が取れるグリンピースに
卵、まさに造血レシピ―です。