NHKのニュースで、こどもの味覚の異変について特集されていました。
ニュースの内容は、こんなものでした。
東京医科歯科大学の上野正之准教授の研究グループは、一昨年、
小学1年生から中学三年生を対象に、
「甘味」「酸味」「塩味」「苦味」の基本的な味覚を認識できるかどうかの調査を行った。
その結果、
酸味 ２１％が認識できず
塩味 １４％が認識できず
甘味 ６％が認識できず
苦味 ６％が認識できず
いずれかの味を認識できなかったこども 全体の３１％
という結果が出た。
参考：NHK NEWS WEB 「こどもの味覚に”異変”」
味が認識できないこどもが、こんなにも多かったことも衝撃ですが、
この数値から興味深いことがわかります。
五感の中でも、味覚は「体内に直接吸収する」直前の感覚。
つまり、生死を分ける感覚といっても過言ではありません。
私たちが「食べてはいけないもの」と感じるのは、『苦味』。
そして「おいしい！」と感じるのは、『甘味』。
つまり、衰退している感覚の中でも、
生死にかかわるものだけは、人間は最後まで残そうとするんですね。
本能的に。
私たち大人は、何もしなくても五感は育っていました。
でも、現代は違います。
意識して五感を育てなければ、育たない時代なのです。