行者にんにく

春らしくなってきた小樽です。

日差しが嬉しい。

今日は春の山菜を買ってきました。

行者にんにく。

本州出身の私は、北海道に来るまで行者にんにくの名前も知りませんでした。

お味は、ニラのような、にんにくのような、ネギのような感じです。

香りもそんな感じの力強い香りがします。

店頭で、行者にんにくを見つけると、春だなぁと思います。

さて、その行者にんにく、半分醤油漬けにして、

残り半分は、お肉と炒めていただこうと思います。

楽しみ😊

いつもありがとうございます。