寒いけど 穏やかな天気の小樽です。
私、雑穀米が好きです。
お茶碗によそって食べるのはもちろん、
雑穀米で作った塩にぎりが美味しくて美味しくて。
何個でも食べれちゃう気がします。
入れるだけの十五穀米とか売ってるので、
それを使いますが、
自分好みに少しアレンジします。
だいたい、一度に3合分の雑穀米を炊きます。
内訳は 普通の白米1合、餅米１合、玄米１合にします。
そして雑穀米のパックを入れ、
さらに、黒大豆を追加して炊きます。
北海道のお米に北海道産の黒大豆。
地元の美味しい食材ってなんてありがたいんだろうと思います。
いつもありがとうございます。