先日は料理教室でした。
毎月、通うのに2時間もかかるけど
ワイワイと雑談しながらで楽しい。
母と同年代の方たちと一緒に料理をして
職場のグチや健康や家族の話とか
どこどこのスーパーで何が新鮮だとか 笑
そんな話を聞くのが楽しいです。
赤、黄、緑、白と食欲をそそる色ばかり！
膝が痛いとか体力がなくなった
とか言いながら、
それ以上悪くならないように
歩いたり運動したりしていて、
みなさん仕事や趣味を楽しんでいます。
料理の先生はフラダンスに週２回も
通っているそう！
私は今年５０歳になるので
あと２０年経ったら料理教室のみなさんと
同じ年代になります。
歳をとった時のも元気で人生を楽しむために
みなさんの話を参考に体と心を整えていきたいです。
美味しいものを食べて
たくさん笑う。
健康でいるには大事ですね。
ここの料理教室では、分量や切り方など
ちょっとくらい間違えても、
大丈夫！とみなさん笑ってくれて
リラックスしていられるから
こういう否定のない安心できる雰囲気は
伸び伸びできていいですね。
私もこういう安心できる場所をいつか作りたいな。
美味しいご飯を食べながら、
悩みを聞いたりファッションの話をしたり。
それぞれの趣味の話をして人の輪が広がる、
そんな場が提供できたらいいな。
パンも焼きました！
さて、この日はカッテージチーズを
手作りしました！
温めた牛乳にレモンを混ぜるだけで
簡単に作れて、出来立てホヤホヤの
ちょっと温かいチーズは最高に美味しかった！
教室ではサラダにカッテージチーズを
のせましたが、私は家ではクルミとハチミツを
と合わせてデザートにしました。
ご一緒した生徒さんにわさび醤油で
食べると美味しいと教わったので、
今度、自分で作って試してみようと思います。
レシピ本を見ながらでも料理は出来るけど、
教室に通うと先生や生徒さんたちの
経験からの知恵を教しえてもらえるから
やっぱりリアルで学ぶのが私は好きです。
コーヒーゼリーに生クリームをのせて
夏の間は料理教室に行けませんが、
また教室に参加する時は
作った料理をご紹介させてくださいね。
最後まで読んでいただき
ありがとうございました。
では、また。