ようこそ！ カラーセラピスト yadorigi*
です 
いつも お世話になっている ちいさなおやつのお店 メルベイユさん 。
オーナーが パンとお菓子の教室 もされているので
ドリカム塾仲間の Ｍちゃん と 参加してきました＾＾
今日のレシピは。。。
・ ベーグル
・ 紅玉りんごのクリームロール
・ いちじくのフィナンシェ
ベーグルは 初挑戦！
ゆでたりするので なんとなく 敷居が高いな。。。
と思っていたら
とってもシンプルな作業 そして オーナーのすべらかな段取りにより
あっという間に 完成しちゃいました。
おお～～っ！ ベーグル できちゃった。
紅玉のクリームロールは バターと卵の入る リッチな生地。
べたべたになる～ と扱いに困っていたら
これまた 初めて見るこね方で 最後にはうま～くまとまっていました。
成型は 伸ばした生地に カスタードクリームを塗り
紅玉りんごのシロップ煮をのせて くるくる巻いて
４つに切り分け カップにセット。
すてきな 焼き上がり！
は～～ いいにおいで いっぱい！
お店にも並んでいる いちじくのフィナンシェ。
そうそう これが作ってみたかった♪
しっかりしたコク ナッツのフレーバーが ずっと後をひく美味しさ。
フィナンシェは大好きだけど まさか 自分でも簡単にできるなんて！
渋皮栗煮をトッピングした 型違いのものと 2種類作りましたよ。
母たちが 満喫している間 チビたちは。。。
おやつをつまんだり 走り回ったりしながら 何とか楽しく
待っててくれました。
さてさて、ランチですよ～♪
きのこやお豆の具沢山スープ 焼きたてベーグルには
はちみつとサワークリームを添えて。
お おいしい～ しあわせ～～♡
こどもプレートも 用意して下さいました。
デザートには。。。
お店の定番もプラスされた うれしい一皿。
ダージリン セカンドフラッシュとともに。
子連れでも通えて おいしくて なにより このセンス。
素敵すぎます。 メルベイユさん。
帰宅して さっそく うちにある材料で フィナンシェを作りました。
お姉ちゃんの食べるスピードの 早いこと！
明日会う方への おみやげもできて
満足 満足の うれしい1日でした＾＾
オーナー Ｍちゃん ありがとうございました
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