感性を磨くために色々な場所に出向きます。
三溝先生のお料理教室に月に1度伺うのもそのうちの1つです。
今回は12月が忙しく行けず2ヶ月ぶりのお教室でした。
先生のお料理もそうですが、考え方が大好きで
お料理を習いに行くと言うより、食べにお喋りに行ってると言う方が
正しいです(笑)
今回は韓国料理でした。
どれも美味しいのですが、お料理だけでなく、器や食卓を飾るお花にも
こだわっていてセンスが感じられます。
薬院のお花屋さんに頼んでいるそうです。いつも私のツボなんですよね。
器もいつも凝っていて、時々注文しています。
こだわりはありますが、先生はとっても明るく気さく、アシスタントの洋子ちゃんは
癒し系。来られる生徒さんも皆さん 気持ちの良い方ばかりで
本当に居心地がいいのです。
いつも予約いっぱいなのがわかります。
質の良いものに触れるってとても大事です。
そこから良いアイディアが浮かんだりもします。
とても良い時間でした。