立山で初滑り
こんばんは。
車山高原コロモデゲストハウス
です。
12月になり今年も1ヶ月をきりましたね。
みなさんも色々と忙しいと思います。
コロモデでは冬シーズンが始まるまでに、
お部屋の改装工事中です。
完成しましたらまたアップしますね。
お楽しみに。
さて、先週はシーズンを前に立山に初滑りに行ってまいりました。
久々の秋の立山でのシーズンインです。
既に山小屋の営業は終了していますので、今回はテント泊です。
アルペンルートを乗り継いでいきます。
移動が大変ですが、この時間、ワクワクしますね。
天候はいまいちの予報。
初日は昼ごろ室堂に到着するも、吹雪。
テント設営後、滑りには行けず停滞。
早い時間から出来上がってしまいます。
早めに就寝し、翌日の天候回復に期待。
夜は続く吹雪の為、一度外に出て雪かき。
翌朝。
雪も止んで、視界も良好。
雪の積雪状況を見て、朝食後、
室堂山の展望台へあがり、1本。
そして雷鳥平方面へ、1本。
もう一度室堂山方面へ登りかえして、1本。
午前中に3本の初滑り。
そしてテントに戻り、午後も引き続きと思いましたが、
夕方から天候はまた下り坂。
夜には昨夜よりひどく荒れそうな天気図。
撤収することにしました。
予定ではもう１日あり、ちょぴり残念でしたが、
無事、秋立山で初滑りできました。
久々の秋の立山の空気、とても気持ちよかったです。
翌日は、白馬・栂池でゲレンデパウダーを楽しんできました。
さて、初滑りを終えて、体も心もスキーモード。
今週末には車山高原スキー場もオープンです。
今シーズンもテレマークレッスン
、やスノーアクティビティ
を開催します！
告知はHP、ブログ等でアップしますので是非チェックしてくださいね。
宜しくお願いします！
テレマークスキー シーズンインキャンプ ２０１３－２０１４
おはようございます。
霧ヶ峰・車山高原コロモデゲストハウス
です。
先週は寒気が入り、急に冬の寒さになりましたね。
車山でも、初雪、初積雪で、いよいよ雪のシーズンになりました。
冬の準備に追われています！
もうすぐですね。
さて、今回はテレマークスキーのイベント案内です！
いよいよ2013－2014シーズンが始まりますね。
シーズンインキャンプでテレマークの感覚を呼び戻して、
本格的なシーズンに突入しましょう！
第１回はリフト券がシーズンイン価格でお得です！
夜は本格的なシーズンに向けて、熱くテレマークを語り合いましょう！
開催日
第1回 ：12月14日(土)、15日(日)
第2回 ：12月21日(土)、22日(日)
対象
テレマークスキー 初、中級者 ～
内容
眠っていたテレマーク感覚を呼び起こすレッスン内容です。
シーズンインでステップ板＋革ブーツ！（レンタル有ります）
細めの板と軽快な足元で、すっきりシーズンイン！
怪我なく楽しく、いよいよ始まるシーズンに向けて、
みんなで滑りましょう！
スケジュール、料金等、詳細はこちらです↓
http://colomode.jp/seasonincamp.html
何か気になることがあれば、御気軽にお尋ねください。
お問い合わせ
ＴＥＬ ０２６６－６８－２２６５
宜しくお願いします！
ワイン選び
- こんにちは。
- 車山高原のコロモデ ゲストハウスです。
先日、新聞の片隅に載っていた本の紹介に目が。
面白そうな雑誌が出ていました。
さっそく購入。
わくわく。
内容は、安くて美味しいワインの紹介や最近人気急上昇日本のワインなど
について書かれています。
が、その中にワインの選び方について書かれていましたよ！
よくお客様にお尋ねがあるんですよね。
「ワインってどうやって選べばいいですか？」と。
好きなワインを見つけるには、美味しいと思ったワインの
ぶどう品種や国・産地をチェックしてください、とよくお伝えしています。
シャルドネが美味しいと思えば、国問わずシャルドネを試してみたり、
イタリアの赤が好きと思えば、イタリアの赤を探してみるとか。
この雑誌にも同じことが書かれていますが、もっとわかり易く
ぶどうや国を、性格に例えて絵にされています。
例えば、シャルドネは『凛とした貴婦人』、
アメリカのワインは『パワフル』とか・・・
なるほど～と勉強になりますね。
もう１つ選び方とし、ラベル（エチケット）。
第一印象は大切ですよね。
先日、お酒などのラベルや箱を作っている印刷会社の方に
ご宿泊いただき、やはりラベルや箱はお酒の印象によって
作るときがあることを聞きました。
ラベルで選んでみるのも楽しいですね。
イメージ通りだったら、ビンゴ！って楽しくなりそうですね。
もっと気軽に選んで、ワインを手に取ってみてくださいね！
山ぶどうで自然発酵種パン作り
こんばんは。
車山高原のコロモデ ゲストハウス です。
さっそくですが、裏山で採った山ぶどうを水に浸して発酵エキスを
作り、それを酵母にパンを作りましたよ
山ブドウがいっぱい。
さぁ、水に浸してブドウの酵母が目を覚ます。
こんな感じに、瓶の中でぷくぷく泡が立ってきて！
生きてるなぁ～と感じる瞬間。ふたを開けるとぽんっと
音がして、シュッシュッって泡が噴き出す！
この発酵エキスを使って自然発酵種を作ろう～～
酵母が生きてます！
薪ストーブのそばでフツフツ。
温度が心地良いみたい！
小麦粉をかけ継ぎ３日！活発な元気な酵母ができました～
自然発酵種完成です
そして、この自然発酵種を使って
小麦全粒粉を入れたブールを作りました～～
酵母の臭いがたまらないです
いい匂い～
自然発酵種のパンは、時間がかかるためいつも置いてある
わけではありませんのでご了承ください。
偶然このパンに出会えることもありま～す。
お楽しみに☆
手作りパンを持って、紅葉トレッキングに出かけよう～トレッキング編
こんにちは。
「手作りパンを持って、紅葉トレッキングに出かけよう」の続き、
日曜日の紅葉トレッキングです。
心配だった台風の影響も、前日（土曜日）の夕方には、日差しも戻ってお天気回復。
日曜は朝から秋晴れが広がりました。
気温はこの秋一番の冷え込みでしたが、
例年通りの気温と言ったところでトレッキングには最適でした。
今回のコースは中央分水嶺トレイルの一部
三峰山ドライブインからスタート
↓
三峰山
↓
扉峠
↓
茶臼山
↓
扉峠でゴール（車をデポ）
です。
扉峠周辺～茶臼山間は中央分水嶺トレイルの中で、一番紅葉がキレイな所です。
まずは、草原が拡がる三峰山への登り。
冷たい空気が気持ち良く、秋晴れのグリーンとブルーがとてもキレイ。
そして頂上ではこんな素敵な写真。
三峰山の頂上から扉峠への下りは、所々霜が降りて凍った箇所もありました。
冷えたんですね。
紅葉の遠景を楽しみ、森の中をゆっくり下り、扉峠へ。
扉峠からはちょっと急な登りです。
頂上での手作りパンランチを目標に頑張って登ります。
お腹もほどよく空いてくるので、パンが楽しみ。どんどん登ります。
そして頂上！！！！
おまちかねの手作りパンランチ。自分の作ったものを頂上で食べる。
何とも言えない達成感に満たされます。
ちょっと雲が出てしまいましたが、パエリア風スープであったまり、
ハンモックでゆられてみたり、頂上での時間を満喫。
霧ヶ峰・美ヶ原、この辺りの景色は信州の山々が見渡せ
信州の真ん中って感じられますね。
手作りのパンでお腹を満たし、最後の下りへ。
ちょっと日が傾き、日差しを浴びながら下ります。
ホントにキレイな紅葉ですね。
そして、扉峠でゴール！
秋晴れの中、ちょっと冷たい空気を感じながら、
紅葉トレッキングと手作りパンランチを楽しんで頂けました！
ありがとうございました！
こちらはスライドショーです。
今回のお客様から色々とリクエストを頂きましたので、
また新しいイベントを企画したいと思います！
お楽しみに～！