食用ほおずき

こんばんは。
霧ヶ峰・車山高原　コロモデ　ゲストハウスです。

台風一過の今日、星がとても綺麗に見えましたよ。

さて、秋になりほおずきを見かけることが多くなりました。

食用ほおずきを知るまでは、

ほおずきと言えば、お盆の時期に飾って、実で遊んでいましたが・・・

食べれると知ってちょっとびっくりしましたね。

味は甘酸っぱくフルーツのようで、生食もできますし、またデザートに使われています。

ほおずき/この甘く、独特の味。病みつきになりそうです。



タルトやジャムによく使用されますが、今回、コロモデでは前菜に使用。

タルティーヌ　にしてみました

甘×塩味　がたまりませんよ～。

生ハムにメロンみたいな感じ

フルーティーな白ワインが欲しくなりますね

いつまでお出しできるか分かりませんが、ほおずきは10月までのようです。

見つけたら仕入れて置きますね

紅葉の様子

こんばんは。
霧ヶ峰・車山高原 コロモデ ゲストハウスです。

台風接近中。

皆様、十分に気をつけて下さいね。

さて、車山高原ビーナスライン沿いの紅葉がとてもキレイになりました。
ピークですね。

今年は紅葉時期が長く、多くのお客様に楽しんで頂いてます。

また、大門街道もキレイですので、

お越しいただく際はそちらもお楽しみ下さいね。

薪ストーブが本格稼働

こんばんは。

霧ヶ峰・車山高原コロモデゲストハウスです。


少し遅れていますが、台風が近づいてきました。

車山周辺も明日の午後あたりから影響が出そうです。


さて、昨日、今日と薪ストーブに続けて火が入りました。

昼間は暖かいですが、日が落ちた夕方、日が上がる朝と冷え込んできました。

薪ストーブも本格稼働になりそうです。




昨夜、薪ストーブユーザーのお客様とお話ししていて気づきましたが、

今年は薪ストーブが休んだのは7月と8月の2ヶ月だけでした。

6月の梅雨の頃には雨が降って冷え込んだ日に点けましたし、

先月も感謝祭の朝は冷え込んでいましたので点けました。

10ヶ月間、薪ストーブを使っていると考えると、

やっぱり標高の高い寒冷地に住んでいるんだなと実感します。



と言うことは、それだけ薪が必要．．．これからは薪集め薪作りも本格化！

皆さまのご協力お待ちしております(笑)！

完歩証明書

こんばんは。

霧ヶ峰・車山高原コロモデゲストハウスです。


今日は台風の影響で少し風はありましたが、天気の良い１日でした。

今日お越しのお客様のお話では、

風の影響で雲が飛んで、車山の頂上からは綺麗な夕日が見れたようです。


さて、トレイルを歩いたお客様からのリクエストもあり、

中央分水嶺トレイルの完歩証明書を作りました！

コロモデオリジナルではありますが、

是非、トレイルを踏破した方は自慢してください(笑)


送迎プラン、ガイドプランどちらでも歩いた方に贈呈させて頂きます！

うっとり。綺麗な夕日

こんばんは。
霧ヶ峰・車山高原のコロモデ　ゲストハウスです。

白樺湖の紅葉がとても綺麗になりましたよ

大門街道も徐々に紅葉してきました。ドライブが楽しいですね。



さて、今日は全国的に夕日が綺麗に見えたようですね。

FacebookやTwitterでUPされているのをよく見かけました。

車山もとても綺麗な夕日を見ることができましたよ

＠富士見台

八ヶ岳が夕日に染まります。

カメラを持った方々がたくさん見に来ていましたね。

夕日に染まる筋雲。

南アルプス

最後はこんなに赤く染まりました。

綺麗すぎてうっとり。

スマートフォンしか持っていなかったのが残念でした

この時期は１７時３０くらいから夕日が見られます。

夕食前に是非どうぞ