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もっくんカフェブログ

茨城県つくば市在住、もっくんカフェや農園などで活動中の

もっくん&よっちゃん夫婦の奮闘期

ホッケのトマトソース煮

コストコで売ってる『クラシコ』のトマトソースと
コープの『パクパクほっけ』を使って。

他の具材はじゃがいも、たまねぎ、人参。
ホッケは、食べやすい大きさに切ります。
事前にお湯をかけるかレモン汁かけるなどで
臭みを取るといいかも。

カレーの要領で、適当に具材を切って炒めます。
(イタリアン系のイメージなので、オリーブオイルに
少しニンニクを加えて炒めてみました)

具材がしんなりしたらクラシコを投入。
ローリエを加え、柔らかくなるまで煮ます。

クラシコじたいに結構味がついているし、
ホッケから出汁が出るので、味付けはほとんどいりません(^.^)
好みで塩やハーブ(今回はオレガノ使いました)を
足してください。

トマトソースが甘めの方がいい方は、
玉ねぎを多めにしてじっくり炒めるか、
お砂糖を足してもおいしいと思います♪

適当に作った割にはいい味で、
龍ちゃん(息子・1歳)にも大好評、
家族みんなおかわり三昧でした(*^_^*)

参考レシピ:
(やりようで、まだまだ美味しくなると思うので、
適当に改変してください)

クラシコ 1瓶分(900gくらい)
パクパクほっけ 1袋
じゃがいも 2個
人参 1/2本
玉ねぎ 1個
ローリエ 2枚
塩 少々
ハーブ 好みで少々(オレガノ、タイムなど)




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投稿写真

こんな夜更けになんですが…。
久々にソーセージ手作りしてみました。
塩豚(豚ばら肉に塩すりこんで数日寝かせたもの)を
ミンチにして、羊の腸(近所で売ってる)に詰めてボイル。
んーー
旨いけどふつうかな(笑)

次は何かハーブを混ぜ込んでみようか。
カフェのサンドイッチに使えたらいいな、
使えなくても、これを日々食べられるのは嬉しい(^.^)


最近、めっきり龍ちゃんの写真と
料理写真ばかりになっているこのブログ。(笑)

それはそれでいいんだけど、なんか普通だよな。
と思うわけです。


おかげさまで、お店が少しずつ、名前が知れてきて
このブログは、個人ブログです、と銘打っている中でも、
なんとなく突飛なことを書きづらくなってきました。
(勝手な思い込みなんですけどね)

でも、最近の出会いで、改めて
そういうのはヤメよう、と思い始めています。
つまり突飛なことを書きたい。(笑)


Facebookなんかだと、無難な記事の方が「いいね!」が付く。
そりゃそうだ。私も、他人のよくわからないものには「いいね!」はしない。

でも、コンテンツとか伝えたいものの本質は
「いいね!」の数じゃないのだ。


とかいいながら、「いいね!」もらえると嬉しい。
でも、アレ続けてると、なんとなく
「いいね!」をもらえるように記事を書く癖がつく。

だんだん、私じゃない何かが記事を書くようになる。
なにか、深みにはまっていくような気持ちになる。

その点、コメント機能やコミュニケーション機能なんかが
乏しいブログは、逆にやりやすような気がする。


さいきん、私のヒーラーブログを読んで、
すごくいいと言ってくれる人がたくさんいて
ちょっと嬉しかったりする。

誰に向けて書いたわけでもない内容で、
あ、アナタ読んでたんですか、
あらあらお恥ずかしいw

くらいのテンションで書いているもの。


評価を求めて書いてない、私の純粋な愛だ。
だから、伝わるものがあるのかもしれない。


「いいね!」をもらうために書いてるんじゃない。
でも、ひっそり閲覧してもらって、
誰かのためになってたりすると、嬉しいなと思う。
天邪鬼だけど、この違い、伝わるかな。


私の感だけど。

今の子供達って、私らが子供の時より、
こういう、空気を読んだり、
周りに無意識に評価されるように振る舞うこと、

昔より、過酷にやってる気がする。
「いい子」像がなんか昔よりキツイもん。
世の中全体。

親もそう。教師もそう。大人たち全部そう。

みんながみんな、

どこにもいない、だれでもない、
無難ないい人になろうと必死だ。


ちょっとモラルを外したものや人を
虫けらみたいにボコボコ叩いて

本当は、その叩いてるもの、
自分なんだよって思う。

そりゃ、うつ病や○○病も増えるさ。


SNSの共感システムは、こういうのも
たぶん全部関係しているのだろう。


でもヘンな話

「いいね!」を一番もらえるのは

「いいね!」のために生きてない人。


自分の持っているものを
見返りなく、表現した人。


「いいね!」をもらうために生きてるんじゃないだよ。


そのまんまで、大丈夫。



・・・・・・

最近のもやもやを、書いてみました。
とりあえず今日の記事は、SNSは連動しないことにする。(笑)

ではおやすみなさい\(^o^)/
投稿写真

今日は久々のベビーサイン!

クラスは9月で終了していて、
今回は先生主催のサークルに行ってきました。
ハロウィンということで、カチューシャでプチ仮装☆

『おっぱい』『もっと』『水』
龍ちゃんの出すサインは3つ。

おっぱいは、本来の意味の他、
ママ、だっこ、かまって、こんにちは…
色んなシーンに多用するようになってしまって…^^;
ヘイ ユー!ぐらいのニュアンスです。(笑)

こういう形でみんなで集まると、
もうちょっとじっくり教えてみよう、
とモチベーションが回復します。

たくさんの赤ちゃんに会えるのも、
楽しみのひとつ。みんな可愛いかったなー(*´艸`*)

来月も行きます☆


投稿写真

夜通しかけて用意したフードメニューが、
おかげさまで完売。残るはドリップコーヒーのみです。

龍ちゃん、芝生で大はしゃぎ!歩き練習、はかどるみたいです。
ここ2週間でだいぶ歩けるようになったなー。