休日

週末を終えて、今日は休日です

コーヒーファクトリーさんにて

今日のドリップは、ホンジュラスCOE

すごくフルーティーな味！

コーヒーとは関係ありませんが

3日ほど姿が見えなかったこのバッグ

外出用のおむつバッグなのですが

どこかに置いてきてしまったかな？

と思ったら、今朝、

家具と床の隙間から発見

かくれんぼの犯人は…

もちろんこの人(￣▽￣)

だんだん、紛失場所の難易度があがっていく…（笑）

そういえば

いま、龍ちゃんが発掘してきて思い出しましたが

よっちゃんが数年前に描いて、

自主製本した絵本が、

ファクトリーさんの本棚に置いてあります。

よかったら見てみてください

いいこと日記とステキ文房具・その後

これもコストコの収穫物

1本ずつ買うと120円ぐらいするカラーボールペン

12本で680円でした

『いいこと日記』

おかげさまで無事に続いています

手帳術しだいで、だいぶ日々の過ごし方が変わるんだなあと

半月くらいでも、パワーを実感してます

やりたいことをメモって、

達成したら、カラフルなペンで

全力で自画自賛（笑）

思考の空回りが、だいぶ減ったし、

時間の密度が濃くなったような

以前、会社に勤めてたとき

Remember the milk っていう

タスク整理のwebツールを使って

似たようなことをしていたことを思い出しました。

自営業になってからは、なんだか

うまく使えなくなってしまって、

(たぶん仕事スタイルにあってなかったのでしょう)

タスク管理がメチャクチャだったのですが（笑）

これでいい感じになりそう

年が明けて15日。半月が経ちました。

毎年、もう15日か！

って思うところなんだけど、

今年は、え？まだ15日しか経ってないの？

という感じ。

1日1日が、長いんですよ

食べ物の記録 いいことの記録 仕事の記録

記憶が流れないから、1日が長い。

これからも、地道に続けて行きたいと思います

コストコのマッシュポテトでコロッケ

コストコの乾燥マッシュポテトで

コロッケが簡単に作れると、お客さんから聞いて、

作ってみました！

水とバターと牛乳で粉末をもどすと、

普通に美味しいマッシュポテトになります。

添加物なども特に入っていないようだし、

これはホントにいい！ 便利(*^_^*)

ただ、箱の記載の分量だと、ちょっと緩くてオイリーなので

(アメリカ標準なのかな？)

水とバターを減らして、固めにしました。

あとは普通に、みじん切りの玉ねぎと挽肉を炒めて

ポテトとまぜまぜして、衣をつけます。

最近の揚げ物はコレ！ ノンフライヤーです。

パン粉のものは、そのまま調理すると

カリカリパサパサであんまり美味しくないので、

コロッケの表面に油をひたして、投入します。

(ちなみに唐揚げとか、中の食材から

 自然に脂が出るものは、そのままでほぼ揚げるのと変わりません)

余熱入れてから、12～3分で完成！

揚げたて(焼きたて？)は、中身がクリーミーで

すごく美味しかった(*´艸`*)

調理前に油にひたすとはいっても、

普通に揚げるのと比べたら、

ずっとさっぱりしていて、ヘルシーです。

コストコの商品は、そのままだと大味だったり

インスタント感が否めないものが多いですが、

調味料とか、こういう素材系のものは

たまに大当たりがあって楽しい

この間、TXが通る前につくばを離れた友達と電話した時に

つくばにコストコが出来たよ、と話を出したのですが

場所を説明するのに一苦労……

何せ、以前は道すらない荒野でしたからねwww

私は、何もない頃のつくばも大好きでしたが

だんだん、いろんなものが便利になり

楽しいことが増えて、ありがたいなぁと思います

コストコのマッシュポテトは、14袋入で1200円くらい。

ちなみに、1袋でマッシュポテトが1キロくらい作れますww

おすすめです！

今日でちょうど一歳半

7月14日産まれなので、今日でちょうど1歳半！

先日もかんしゃくの話を書きましたが

いよいよ活発になってきましたf^_^;

部屋を散らかす、ものを投げる、

椅子に登る、テーブルに頭をぶつける…

私たちは初めての子だから、

あまり他の子との比較がわからないけど、

カフェに来てくれた保育士のお客さまによれば

同じくらいの子の中でも、やっぱり活発らしい（笑）

先日のつくいちで、出店メンバーに、同じくらいの

女の子がいる方がいるのですが

終わりのミーティングの時に、

ちゃんとおとなしく話をきいていて、かなり衝撃！

あんなことが可能なのかwww

龍ちゃんは、一瞬も止まってません。

まだ、しつけとかそういう次元ではないかと、思うので…

活発という個性なのでしょう。

男女の違いもあるのでしょうが、

こんな小さな時から個性があるんだなあと

感心してしまいます。

この先、親の時折のTPOにとっては、

苦労させられることもあるかもしれませんが

なるべく伸び伸び、やってあげたいです

静かにしなさい！ っていうのは、だいたい大人の都合ですから。

『なるべく私の思いどおりにしない』が

当面の子育ての目標です（笑）

さて今日はお休みですが

一歳半ということにかこつけて

何か、おいしいスイーツでも

食べに行こうかと思います

デコ巻き寿司 『午(うま)』

先月、もっくんカフェ@mo*bacoで開かれた

巻き寿司教室で習った、『午(うま)』

(ちゃっかり自分も参加しているという…笑)

ちょっとゆがんでしまいましたが

まあご愛嬌のうちかな(;^_^A

ふりかけ、スライスチーズ、かまぼこなど

色んな食材を使って、巻いていきます。

見た目ほど難しくないし、楽しいです(*´艸`*)

ピンクはちょっとイマイチだったかな…

今度はもうちょっと濃い色にしようかな。

配色や使う食材を考えるのも楽しいです

来月1日にも、お教室が開催されます

節分前ということで、今度のお題は『オニ』

ご興味あるかたはぜひどうぞ！

お子さま連れも可です

詳しくは、先生のブログをどうそ～☆