直前ですが、スローマーケットの作業場の関係で
ワッフルのレシピを、イーストを使わないものに変更します（＾＾；
味は、割と遜色のないように研究をしたつもりです。
代わりと言ってはなんですが、もっくんファーム産の
ほうれん草を生地に混ぜ込んだものをつくります。
ほうれん草入りワッフルです
見た目はちょっとアレなんですが（苦笑
ほうれん草の香りと風味がちょこっとして、
なかなか美味しいですよ
なお、心配だったお天気ですが、土曜はなんとか
晴れてくれるみたいですね（＾＾；
明日は直前準備で忙しいです。
ちなみに、日曜にはつくば市の市長選挙と
市議会議員選挙があるんですが、
フツーにいけないので、不在者投票を
明日よっちゃんと2人でしてくるつもりです。
ここ1週間ほど、色々な人の宣伝カーが
つくば中を駆け巡っていますが、なんだか
どの候補のウグイス嬢も皆見事な茨城弁でして、
最近つくばは都会づいてるけども、やっぱり
ココは田舎なんだな～（笑）と非常になごみます。
街が開発されていっても、こののんびりした空気は、
ぜひぜひ残してほしいなと
今のつくばを愛するものとしては、切実に思うのです。
それでは、おやすみなさい☆