8月８日 の 晩御飯です
生姜焼き・キュウリの辛子漬け・なすとオクラの味噌煮・いんげんの醤油炒め
父は 歯も弱くなってて
お肉は硬いから食べないと言われました
たんぱく質の摂取量は 限度があるけど
お肉も 食べなきゃ です
ので、生姜焼きは 大根おろしに漬け込みました
ちょっと 柔らかくなったかなぁ～
って 思ったけど、父曰く
そうでもない
ですって
めげずに がんばろ！
8月7日
今日は 休日でした
この後 連勤が続きます
嵐の前の つかの間の お休みか・・・な
この前 次女が 夕方電話してきました
車のサイドミラーがとれてる！
って…？
この子は 一体何言ってるの？
一体 何やったの？
お蕎麦・おでん・キャベツのコールスロー・キュウリの辛子漬け・メロン
おでんの 練り物は
父にはあんまりよろしくないから
小さくして、ちよっぴりだけ食べてもらおうかと
チビチビの おでんにしました
うずらのたまごを用意出来たら
完璧だったかなあ～
コールスローのキャベツも
辛子漬けのキュウリも
水にさらしてカリウム抜いて
麺は 蕎麦より 素麺の方がいいのだけど
なんとなく 蕎麦が食べたかったから・・・
次女にはとりあえず 帰って来させて
車のサイドミラーを見たら
左のサイドミラーの鏡が無い
出勤の途中で カタっとした って言うけど
カタ くらいで 鏡とれるもんでしょうか？
次の朝 私の出勤前に
次女の会社まで 走りました
私の運転で、次女に探させました
思い当たる場所に 案の定落ちてまちた、鏡が。
とりあえずみつかったので
取り付けて めでたしめでたし‼︎
ちなみに そこはサワラの垣根になっていて
その垣根が 道路側に倒れているんです
それで 道幅が狭い道路だから
車同士がすれ違う時に 擦れたんでしょうね
もひとつ ついでに
サイドミラーの鏡が 3個落ちてました
他にも 二人いたんだねえ
8月4日 の ごはんです
この日は 初めての透析通院の日でした
ささっと 作って 出掛けたいし
9時には ケアマネージャーさんが いらして
介護認定の手続きをしました
相変わらずの バタバタの日々です
さんまの生姜醤油煮・ポテトサラダ・小松菜の胡麻和え
おいもは あんまり良くなかったかなあ
でも あれもダメ、これもダメだと
食べるもの無くなっちゃうから
ほどほどに しなきゃね～
野菜のカリウム 除くには
切って水にさらして
または茹でて
って 地味にやってます！
今日は 母の通院でした
これからは 施設の方にお願いすることにしました
透析の通院と 重なったら、無理になるから。
出来る事と、助けてもらえる事と
上手くバランス取りながらやらないと
自滅する訳にはいかないから❗️
今日は 快気祝いも用意して
それを持って 挨拶に回りました
明日の 透析の予定は無くなって
・・・・週2回で よくなったので・・・・
けど、父を床屋さんに送って
次女の 用事に付き合ってからの
出勤
また 盛りだくさんの 日になりそうだ
8月2日 の お出かけ
久しぶりに 三人揃ってお休みでした
次女は 釣り堀に 行きたかったので
そのつもりで 予定してたら
まさかの 雨で・・・・
予定変更して 金木の 金山焼に 行って来ました
お食事はしなかったです
欲しいものあったけど、
ぐっとこらえたり・・・・
でも 少しだけ 買い物して
あんまり 写真撮ってないなあ
一枚だけ 撮った写真が
なんか・・・・・なんかなあ～
楽しい けど
お買い物したものは 明日でも。
8月1日
とうとう 8月です
ゴチャゴチャしてる間に 8月です
本日 めでたく 父は退院しました
これから 透析患者の食事 作りに精出さなきゃ
勉強、勉強です
鮭のムニエル・なすとタコのトマトソース炒め・もやしとキュウリのマヨ和え・キュウリの中華クラゲ和え
これは 昨日の夕食です
今夜は 父のリクエストでカレーです
さて 野菜のカリウムを減らす為には
サラダだと 水にさらして
なるべくは 茹でて食べた方がいいそうです
なるほど・・・
カリウム を少なくするのと
リンとたんぱく質の摂取量をおさえて
充分な熱量を摂取する
塩分も控えなきゃいけないし
水分も取りすぎちゃいけない
頭 痛くなりそうwww
かなりのご無沙汰でした
父の入院で 忙しくしてました
何にも する気が無いとゆうより
時間が足りなくて
バタバタしてる間に 1日が終わり、
バタンキュー で眠っちゃうwwww.
いつかの 晩御飯
サラダ素麺
父は 健康診断から
肺と前立腺が ひっかかり
肺がんの検査から 腎臓の数値にチェックが入り
大学病院で
血管炎と 言われました
珍しい病気です
細い血管の炎症で、肺と腎臓に影響が出る
そうです
そんなこんなで バタバタしてる時
兄も 救急車で 運ばれる
と言う・・・
兄は 耳からくる 目眩でした
二泊三日の入院で済み
耳鼻科通院となりました
続く時は 続くものです
そんな 毎日でも
めでたく 明日、父は退院します
まだまだ いろんな事があって
落ち着か無い毎日ではあります
今度こそ ボチボチ 更新できるかな
5月12日
かなりのお久しぶりです
母の 長期入所 と
父と 通院 と
かなりの バタバタ生活でした
休みの日は 病院、仕事前も 病院
って いう日が 続いたり
手続きに あちこち 行ったり
まだ
まだ
落ち着きませんが
おっちら おっちら ブログも更新出来るかなあ～
昨日の晩御飯
焼きそば･青シソ鶏肉巻きの照り焼き･トマトとキュウリのマリネ･コンソメスープ
明日からの 二連休は また
父の通院 と 母の通院 になりますが
少しずつ 時間見つけて
なんかしたい･･････なあ～
4月23日
春ですとっくに。
桜は 満開です
昨日 長女が お花見に出かけて
昨日 開店の スタバに 行ってきました
30分待ちだった用ですが
昼間 ピーク時は ２時間待ちだったとか
公園で 帰りにから揚げ買ってきてもらいました
タコとワカメの和え物･ウィンナー･ゆで卵とトマト･きゅうりとカニカママヨネーズ和え･豚汁
ワンプレートにいろいろです
ダイエット向けの低カロリー････かなあ～
そうでもないかあ～
長女が ９時すぎにから揚げを持参して帰宅。
こんな 時間にから揚げ 食べたら ねえ
ダイエットも何も････
ダイエットの道は厳しく
果てしなく 続く
お花見は 食の誘惑が とめどなく
美味しいものが 限りなく並んでるから
目の毒です
お花見は 桜だけ 見ときましょう(笑)
4月22日
便秘で苦しむ父を病院に連れて行きました
便の検査で 異常無し
大腸ガンの心配は無いといわれ ホッとしました
続いて
健康診断した結果を聞きに行って
肺に影が有り
肺のCT検査の予約しました
そして もう一つ、前立腺････
こちらも 再検査しなければならない
って 事で
心配は 尽きませんし
しばらく 病院通いが 続くかも
カルボナーラ･レタス･骨なしチキンの甘酢漬けかつおのたたき･なめこの味噌汁
次女作 カルボナーラ
美味しかったよ！
時々は やる気出して ご飯作ってくれるかなあ～
今日は 病院２件回って
介護施設に行って
買い物をして
あっという間の 一日だったので
夕飯の準備は かつおのたたきを切ってｗｗ
もやしを炒めたら 焦がしましたｗｗ
さてさて
母の介護施設への長期入所も決まり
今日は 説明を聞きに行って
お部屋の下見をして
持ち物の 購入に走りました
長期入所は 嫌だと
駄々をコネられるかと思ったら
意外とすんなり受け入れてくれて ホッとしました。
ただ 母の気分にも寄るから
そのあと 滅入っている可能性も有るけど･･･
なるたけ 楽しくなるように準備してあげようと思う