8月25日は ビーフシチューでした
ビーフシチューでした
後は サラダと 常備菜・・・
と言えば聞こえはいいけど
ようは 前日の残り物です
寒くなってきました
昨日の 父の透析の通院は
心電図とか 検査も有るので
早めに出掛け
帰りの 迎えは お休みの次女にお願いしました
寒くなって来たので
夜、お風呂であったまると気持ち良いけど
透析の日は お風呂に入れないので
父は がっかりして 早寝しました
せめて
ビーフシチューで あったまれで良かった！
23日のお休みの日は
夕方にご飯を作ったら
写真を撮る暇がなく
昨日も 何となく 時間がなく
今日は 二日分のごはんです
24日のご飯
豚肉ソテー･紫キャベツのせん切り･きんぴらごぼう･サラスパ･茄子の辛子漬け
おっと 昨日のご飯が 先に来ちゃいました
きんぴらごぼうと サラスパは 大量に作ったから
常備菜 となれば良いのですが････
次女の食欲次第です
わが家で 一番食べるのは 次女だから･･･
そして 一昨日、23日
休みなので 揚げ物です
やたら 天ぷらにしちゃいました
おかげで 冷蔵庫の野菜室はガラガラwww
海老･茄子･ピーマン･みょうが･玉ねぎとにんじんのかき揚げ
みょうがを初めて天ぷらにしてみました
評判は良かったです
昨日は やたら慌ててたようで
出勤前に 洗濯物取り込んで
そのまま出勤しちゃったみたい
父の外履き用のツッカケのサンダルで出勤してしまったwww
通勤途中の車の中で 分かって
もう引き返す時間が無いので
どうしたものかと、車を運転しながら考えました
ふと 気づきまして
車に 雨の日用の レインブーツを積んでる事に。
何とか ･････なった、うぅ
8月22日 の ご飯
昨日は 雨だったので
お洗濯は お休みはしました
そしたら 今日の 洗濯物の多いこと多いと・・・
今日は やりたい事 山ほどあって
地味ーに こなしてます
ネバネバかけの素麺・赤尾の煮付け・もやしといんげんの炒め物・残り物のゴーヤ
ネバネバの素麺は
長芋 と 納豆 と オクラ
薬味に みょうが・・・ネギは切らしたww
今日 一番にやりたかった事は
ここは うちの入り口の花壇の縁です
大きなパイプ官で縁取って
花壇を 父が作ってあるのですが
私たちが引っ越して来て
車の台数が多くなったので
花壇を減らして
敷地を幾らかでも 広げてくれたぶん
冬対策に融雪用にアスファルトを敷いてた縁に
隙間が出来てしまい
そこに雑草がはびこるって 事になってしまったww
今日は そこに セメント流し込んで
アスファルトと花壇との 隙間を埋める作戦に取り掛かりました
今日の成果です
これで ここに雑草は生えないぞ！
まだ もう一箇所有るので
次のお休みに お天気がいい事を祈ろう
8月21日のご飯は 一人飯でした
次女は 友達と海に出掛けていて
｢ご飯はいらない｣
って 連絡が来て
長女は 用事があって 帰りが遅い
一応 待ってみたけど
８時には 痺れを切らして ひとり飯････と なりました
肉味噌かけの温卵のっけご飯･サラダ･ゴーヤチャンプル･茄子炒め
晩御飯の時に写真撮ると
暗いなあ･･･やっぱり
夜には 雨になりました
涼しくなったなあ～
ひとり飯してたら
食べ終わりに 長女が帰宅
もうちょっと 待っとけばよかった
長女のご飯に
ビールでお付き合いしました
8月21日のご飯です
二日の休暇は久しぶりです
っと言うより
休日に 用事が無いのが久しぶりなんです
通院やなんやかんや あったけど
やっと 休めたかなあ～
豚キムチ･キャベツのおひたし･キュウリとミズの甘酢漬け･夏野菜のスープ･スイカ
ラタトーユ と ミネストローネ と
どうちがうか？
よくわからないですが
スープ系は 気をつけなくちゃ いけませんが
めりはり 付けて 食欲そそらせないと、
最近 父はおやつを食べすぎてる･･･から
要注意です
しっかり ご飯食べてもらわないと！！
、
これから お休みにやりたいこと、やってこうと
密かに いろいろ目論んでます
頑張ろう！
8月19日
やっとこさの 休日は2連休でした
昨日は 父の透析の通院と
管理栄養士さんから 栄養指導を受けました
勉強になったなあ
野菜のカリウム抜いて
って 全員の分をやってたら
健常者は カリウム抜いたらダメなんだって・・・
そうなんだ‼︎
一緒にやってたよ～
カリウムは塩分を抜く作用が有るそうです
今日も 盛り付け出来てません
マグロな刺身・タコの刺身・野菜炒め・ポテトサラダ・ミズの甘酢漬け・キュウリの浅漬け
ポテトサラダはちょっぴりだけだと 大丈夫です
お刺身も 少しだけ‼︎
・・・・少しだけ ばかりだ。
今日は 買い出しに 出掛け
帰ってから、昼食後は お昼寝しました
かなり久しぶりの 昼寝だった
昼寝のし過ぎで ご飯写真撮れなかったww
そして
夕飯を作ってから
草取りを しました
やりたい事 ちょっとは 出来た休日だった
かな
8月18日
昨日で やっと連勤が終わりました
４連勤の後の 休日はお盆の準備と通院でバタバタしてしまい
その後の ５連勤は 時間も長い、休憩有りの私にして見れば長時間
過酷な お盆でした (笑)
無事 お墓参りも出来て
いとこ達の理解も得て お通夜、お葬式も終え
娘達の協力を得て、父の透析の通院も出来
母に会いに行く事も出来ました
16日だったかなあ
盛り付けする時間がなかった
ミズの炒め物･グリーンサラダ･素麺･ミニトマト
超簡単に 済ませたけど
野菜は 水に１０分さらして 水切りすると
今までより、やっぱり時間がかかるぅ～
これは 昨日です
写真は 切り干し大根風の大根炒め と 茄子の煮浸し
切り干し大根大根自体は あまり透析患者には不向きな食材みたいなので
ちょいと 鮮度の落ちちゃった大根を使いました
( 鮮度落ちても使うんかい･･･)
と
他人丼は 写真はありませぬ～
忙しいなか
日曜の夜には娘達が映画に連れていってくれました
せっかくだから、行ってきたら
ラストの昨日は バテバテで
帰ってきたら 身動きできない位の疲労感
お風呂入って
ビール飲んで
寝ました！
今日から 二連休
やりたいことと、やらなきゃいけないことが 満載だけど
程々に････って事で
今朝は まったり してます
10時半からの 父の病院の管理栄養士さんからの
栄養指導までのんびりしよう
8月15日
昨日は雨で 洗濯物が乾かずに
正確には
生乾きで・・・・スッキリしません
ホッケの焼き魚・ミズの炒め物・冷ややっこ・玉ねぎの煮物・ミニトマト
玉ねぎを沢山頂いたのに
小さなのも入っていたので
丸ごと煮てみました
次女が トマトも いけるよ
って 言ってたので
いつかやってみよう
今日は 曇りだったけど
お昼休みは すごく晴れて暑くなったのに
帰りは雨に濡れました
ずっと 雨が降って無いから
恵みの雨が 欲しいところなんでしょうが
私は 洗濯物が乾く お天気がいいな
今日の 父の透析の通院は
長女が担当してくれました
ついでに 兄を お通夜にも送ってもらって
迎えは 私。
明日の お葬式は
私が 出勤前に送って なんとかなりそうかな
帰りはタクシーで帰ってもらおうかと
8月14日
お盆です
今年のお盆は いつもに増してバタバタしてます
お休みは無い上
勤務時間も 通常より多いので
娘たちの助けを借りながら やってます
ナスのミートグラタン・レンコンのきんぴ・もやしの酢の物・ミニトマトの甘酢漬け
日課になりましたが
まだまだ 不手際で手がかかってしまう
野菜の下処理。
料理する時間が かかってしまうwww
慣れたら段取り良く出来るかなあ～
明日は お通夜もあります
母の姉が無くなりました
今日 母に会いに行きましたが
その事は 伏せておきました
いとこの助言もあり、知らせない事にしました
きっとショックも大きいかと思うので・・・
そして
親戚が集まる場所に行くと
やたら
大変だね～
と言われ、励まされます
たまに 泣かれます。
大変だ と 思うと 余計大変な事してる気になる
励まされると 疲れてくる
なんなんだか こんな私はあまのじゃく？
気楽に 気楽に
娘たちの協力も得て
やって行こう！
かな
8月9日
毎日の更新を目指したいものですが
なかなかですぅ
暑い日が まだまだ続きますが
朝晩は ほんのちょい
過ごしやすくなってきてます
イワシのマリネ・なすとオクラ、ミニトマト添え・小松菜と竹輪の卵とじ・キュウリの胡麻和え
本当は竹輪はアウトだから
父には 竹輪は除きました
まだまだ バタバタの日々です
今度は 母の姉が無くなり
仕事帰りに お悔やみに行って来ました
母に 教えたら ショックを受けるだろうか？
でも 伝えに行かなきゃいけないな
9日の出来事です
今日は早い出勤なので
そいじゃあ 行ってきます！