写真がボケボケ
鳥の胸肉の青椒
ピーマンじゃなくて、ジャガイモ
ジャガイモをスライサーで細切りに
さっと湯通しするだけで、シャキシャキ感を残す
鳥の胸肉は、皮を剥いて適当に切った物を茹でる
茹で上がったら、少し冷まして、鶏肉の繊維にあわせて
指で細かく裂いていく
味噌、甜麺醤、味覇、旨味調味料、砂糖、ごま油、すりゴマ、そして食べるラー油等を
混ぜ合わせて、少し甘めに調整する
好みで長ネギや香り野菜など、後は和えるだけで完成
鳥の茹で汁は、卵を落として、塩コショウでスープに
おいしいよ
写真がボケボケ
鳥の胸肉の青椒
ピーマンじゃなくて、ジャガイモ
ジャガイモをスライサーで細切りに
さっと湯通しするだけで、シャキシャキ感を残す
鳥の胸肉は、皮を剥いて適当に切った物を茹でる
茹で上がったら、少し冷まして、鶏肉の繊維にあわせて
指で細かく裂いていく
味噌、甜麺醤、味覇、旨味調味料、砂糖、ごま油、すりゴマ、そして食べるラー油等を
混ぜ合わせて、少し甘めに調整する
好みで長ネギや香り野菜など、後は和えるだけで完成
鳥の茹で汁は、卵を落として、塩コショウでスープに
おいしいよ