お好み焼き？チヂミ？

最近はチヂミの粉とか、お好み焼きの粉まで販売されています
ソースも同じで、色々販売されています

工夫や考えることが出来なくなりますよ

ホットケーキミックスと、薄力粉を使いました
塩コショウをして、、ホットケーキよりもやわらかめにときます

フライパンを熱して、濡れ布巾の上に置いてから、
溶いだ粉をたらします

回りが少し固まってきたら、具材を乗せます

そうめんや冷麦を高温の油で揚げたものです
パリパリ感を楽しむためです

後は長ネギやキャベツなど適当です

一度ひっくり返して、固めてから、再度ひっくり返します
とんかつソースをかけて、鰹の削り節をかけて完成です

こんなんで、十分においしいですよ