豚の角煮
豚ロースブロック ６００グラム
にんじん １本
黒胡椒(粒) 適量(包丁で叩き潰してから入れる)
コンソメ １個
ブイヨン １個
オイスターソース 少々
醤油 適量
砂糖(三温糖) 小さじ山盛り５杯
にんにく ３片
圧力鍋にオリーブ油とサラダ油で豚肉と人参、ニンニクをさっと炒める
調味料を入れ、水を加え、味を調える。
味が決まったら、蓋をして、沸騰させる、その後１５分間煮る。
火を止めて２０分間放置する
出来上がり
豚の角煮
豚ロースブロック ６００グラム
にんじん １本
黒胡椒(粒) 適量(包丁で叩き潰してから入れる)
コンソメ １個
ブイヨン １個
オイスターソース 少々
醤油 適量
砂糖(三温糖) 小さじ山盛り５杯
にんにく ３片
圧力鍋にオリーブ油とサラダ油で豚肉と人参、ニンニクをさっと炒める
調味料を入れ、水を加え、味を調える。
味が決まったら、蓋をして、沸騰させる、その後１５分間煮る。
火を止めて２０分間放置する
出来上がり