長野のナスは煮浸しが最高！

　

　　　 ナスの煮浸しです


長野からのナスです

鶏のもも肉を４等分くらいに切ってから、スライス気味にカットしました

味は、味覇（中華調味料）、ブイヨン、砂糖、しょうゆ、
オリーブオイルで、ザックリ炒めてから、中火の弱火で煮ました

新しいナスは、皮が柔らかくて、中身がしっかりしていますね