東京都豆腐商工組合

東京都豆腐商工組合（すごく古い歴史のある組合です）
一昨日の日曜日です。午後１時より、青年部執行役員の方々が
集まって、「明日の豆腐屋さんをどうするのか」について
話し合いがもたれました
私は部外者なので、オブザーバーとして出席しました
東京都に約７００店舗の町のお豆腐やさんがあります
スーパーやコンビニで大量販売の安い豆腐が出ています
本当においしい豆腐は町のお豆腐やさんの豆腐なんだけど・・・・