「そうだったんだ！コラーゲン」を更新しました。
今回は、ゼラチンの生理活性効果について書きました。
コラーゲンペプチド製品が世の中に出る前から
膝関節に良いとゼラチンを毎日大量（5-10ｇ）に
コーヒーなどに溶かして召し上がっている方が多数おられて
効果を実感されています。
最近の実験で、ゼラチンを食べても、カラダの細胞に
命令を与えて活性化のスイッチを入れる有効成分の
ペプチド（PO、OG）が吸収できることがわかってきました。
では、低分子化したコラーゲンペプチドとの吸収量の違いは？
⇒記事はこちらです。
結論を言いますと、
有効成分のペプチドは、コラーゲンペプチドの方が
２倍程度効率的に吸収できますし、吸収の個人差が
少ないです。
（ゼラチンもPO、OGが吸収できて生理活性作用が
あるということです）
しかし、記事には書けていませんが、
カラダの材料になるアミノ酸はゼラチンの方が
たくさん吸収できます。
（コラーゲンペプチドを食べても半分程度はアミノ酸
まで分解して吸収します）
有効成分のペプチド（PO、OG）の吸収量
コラーゲンペプチド＞ゼラチン
アミノ酸（コラーゲンはP、Gなどが多い）の吸収量
ゼラチン＞コラーゲンペプチド
うまく組み合わせて摂れば、非常によいかもしれません。
ちょっと考えていきたいテーマです。
あと、下記のアップもしています。
コラーゲンペプチドを毎日摂ることをおススメしている理由
⇒コチラ
高橋未樹さんの「細胞の入れ替わりをスムーズにする食べ方」
その２「デトックス」もアップしています。
⇒コチラ