2012・コンコンチキチンの貼出し

山鉾巡行が祇園祭と思われがちですが、
７月に入ると祇園祭は始まります。

また、私が子供の頃は、その前の夜店に行くことがお祭りでした。
鉾町に住まわれている方、観光に来られる方、山鉾を動かす方…
それぞれの「祭り」があります。

料理人にとっての「祭り」はこれです。