こんにちは！
地方で就労支援の仕事をしている、
こりきです。
いま、畑では
ネギの収穫真っ盛りです。
おいしいのですが、
意外と処理に手間がかかるのも事実。
細い青ネギは洗うのも大変です。
すこし実験してみました。
細いものも含め、
植わっているかたまりごとに
抜いていく方法。
畝全体を見回り、
太いものを選んで抜いていく方法。
機械的に抜いていくほうが
効率がよさそうに思えますが、
実は何日かサンプリングして、
太いものを選ぶほうが
はやく片付くことに気づきました。
抜くまではよいものの、
時間がかかる要因は
洗い
の工程だったのですね。
作業するひとごとに
特徴は異なりますが、
極力工程を因数分解して
それぞれの持ち味が活かせる仕事を
みつける必要を感じました。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
最後までお読みいただいてありがとうございます。
にほんブログ村のランキングに参加しています。
よろしければバナーをポチっとお願いいたします！
